दोस्तों तीन तरह का खाना हम लोग खाते हैं कार्बोहाइड्रेट प्रोटीन फैट फैट हमें नहीं चाहिए क्योंकि नेचुरल खाने में जितना फैट आना होगा उठता आजयेगा क्योंकि फैट की बीमारी हार्ट की बीमारी का सबसे बड़ा किलर हो चूका है, तो फैट को अगर हम निकल देते है तो हमें क्या चाहिए कार्बोहायड्रेट चाहिए जो हमें ताकत दे और प्रोटीन के लिए हमें rich खाना खाना पड़ेगा जिससे हमें अच्छा प्रोटीन मिल सके। मै आज आपको बताऊंगा की 3 चीज़ो के बारे में जिससे आपको प्रोटीन मिलें,
पहले मैं आपको बताऊंगा LENTILS जिसको हम दाल कहते है, दाल में करीब करीब 10 ग्राम प्रोटीन होता है और दाल सबसे अच्छा स्रोत है प्रोटीन के लिए तो इसमें में तीन चार दाल को इसलिए बता रहा हु क्योंकि उनमे FIBER बहुत होता है तो पहला दाल है राजमा दाल, राजमा जो होता है ये काफी अच्छा माना जाता है तो आप राजमा ले सकते है एक हमलोग बोलते है CHIKPEAS यानि चने वो आप ले सकते है और उसके साथ काले सेम आप ले सकते है ये तीनो प्रोटीन का भंडार है चनो में 19 GM प्रोटीन होता है और इसका स्वाद भी बहुत अच्छा होता है इनमे FIBER भी बहुत पाए जाते है तो ये CHALESTROL को भी कम करता है और खाने का स्वाद भी अच्छा रहता है।
तो ये जो चीज़े है शाखाहारी लोगो के लिए सबसे अच्छा श्रोत है PROTEIN लेने का
दूसरा है पनीर पनीर दूध से बनता है तो इसमें CHALESTROL होगा इसलिए हम आपको कहते हैं कि स्किम्ड मिल्क से दूध बनाइए वो पनीर का जो PROTEIN होता है वो काफी अच्छा माना जाता है ये आपके मॉस को बढ़ाता है आपके हड्डियों को मजबूत रखता है क्योंकि इनमे CALCIUM है और SKIMMED MILK की बनेगी तो वजन कम होगा तो आप पनीर का करी बना सकते है उसकी बर्फी बना सकते है लेकिन घर पे बनाइये और जब पनीर बन जाये तो उसको बहुत अच्छे से ढक के रखियेगा 5GM PROTEIN अगर 100GM पनीर मे होता है तो ये आपके लिए बहुत अच्छा है।
दूसरा चीज है किनुआ के बारे में आप लोगों ने सुना होगा इसमें 6 ग्राम से भी ज्यादा प्रोटीन होता है इसको आप सलाद के साथ भी ले सकते हैं आजकल यह सब का बहुत पसंदीदा चीज हो चुका है और इसकी अब सुपरफूड के नाम से जाना जाता है इसमें विटामिन मिनरल कैल्शियम फाइबर पाया जाता है जो आपके लिए बहुत अच्छा है तो आपकी दुआ जरूर खाएं।
तीसरी चीज हम लोग यह सोच सकते हैं कि हम लोग क्या पीने के लिए ले सकते हैं तो हमलोग सोया मिल्क ले सकते है इसमें अच्छा खासा प्रोटीन होता है तो आपको कोई ड्रिंक चाहिए तो SOYA DRINK ले लीजिये, सोया को उबाल के उसका पाउडर बना के भी दिया जाता है उसको आप पानी में मिला के सोया का ड्रिंक अपने घर में भी बना सकते है तो ये डेरी फ्री है इसमें CHALESTROL नै है पर आपको PROTEIN मिलता रहेगा एक EDDAMAME करके चीज़ होती है जो JAPAN बहुत इस्तेमाल करते है इसमें HIGH RICH PROTEIN होता है 11GM प्रोटीन इसमें पाया जाता है ये सब्जी की तरह होता है तो आजकल हिंदुस्तान में भी ये मिलना लगा है। Brussels sprouts आपने सुना है जो की गोभी की तरह होता है इसमें 3.4GM प्रोटीन होता है इसको STEAM करके ROAST करके आप सलाद में मिला के खा सकते है उसमे भी काफी हद तक प्रोटीन आ जाएगा, आखरी जो मैं आपको बता दूं वह है हमारा स्वीट कॉर्न इसको भी आप हर दिन ले सकते है इससे भी आपको काफी सारा प्रोटीन मिल सकता है, इसमें आपको 3.2GM प्रोटीन पाया जाता है SWEET CORN आपके लिए बहुत अच्छी है क्यूकी आप इसे SNACK के हिसाब से भी ले सकते है, तो ये साड़ी चीज़े बहुत जरूरी है आपके प्रोटीन के लिए आपको एक दिन में करीब 50GM प्रोटीन चाहिए दोस्तों ये वीडियो को आप अपने दोस्तों से जरूर शेयर करे क्युकी प्रोटीन हमारे VEGETERIAN के लिए बहुत जरूरी है और वो आपको इस source से मिल सकता है तो इसको इस्तेमाल करिये।
मैं आपको हर बात बोलता हूं कि मैं आपको नॉलेज देता हूं उसके साथ ही मैं हाथ का ट्रीटमेंट भी करता हूं हमरो 110 हार्ड का ट्रीटमेंट सैंडल चलाते हैं जिसमें हम बिना बायपास बिना एनजीओ प्लास्टिक के ऑपरेशन से दूर रखते हैं हम उन्हें उनकी लाइफस्टाइल को चेंज करवाते हैं और उन्हें दवाइयों का सोर्स देते हैं THANK YOU SO MUCH
প্রোটিন পেতে নন-ভেজ খাওয়ার দরকার নেই
বন্ধুরা, আমরা তিন ধরনের খাবার খাই, আমাদের কার্বোহাইড্রেট, প্রোটিন, চর্বি লাগে না, কারণ প্রাকৃতিক খাবারে যে ফ্যাটের পরিমাণ প্রয়োজন তা বাড়বে কারণ চর্বি রোগ হৃদরোগের সবচেয়ে বড় ঘাতক হয়ে উঠেছে, তাই আমরা যদি চর্বি দূর করি, তাহলে আমাদের যা দরকার তা হল কার্বোহাইড্রেট যা আমাদের শক্তি দেয় এবং প্রোটিনের জন্য আমাদের প্রচুর পরিমাণে খাবার খেতে হবে যাতে আমরা ভাল প্রোটিন পেতে পারি। আজ আমি আপনাদের এমন ৩টি জিনিসের কথা বলব যেগুলো থেকে আপনি প্রোটিন পেতে পারেন,
প্রথমে আমি আপনাকে মসুর কথা বলব, যাকে আমরা ডাল বলি, ডালে প্রায় 10 গ্রাম প্রোটিন থাকে এবং ডাল প্রোটিনের সবচেয়ে ভাল উৎস, তাই আমি তিন থেকে চারটি ডাল বলছি কারণ এতে প্রচুর ফাইবার থাকে, তাই প্রথম ডালটি রাজমা। ডাল, রাজমা যেটাকে খুব ভালো মনে করা হয়, তাহলে আপনি রাজমা খেতে পারেন, আমরা বলি চিকপিস, অর্থাৎ আপনি ছোলা নিতে পারেন, এবং এর সাথে কালো ডাল নিতে পারেন। এতে প্রোটিন আছে এবং এর স্বাদও খুব ভালো, ফাইবারও আছে। এতে পাওয়া যায়, তাই এটি কোলেস্টেরলও কমায় এবং খাবারের স্বাদও ভালো থাকে।
তাই এই জিনিসগুলি নিরামিষভোজী ব্যক্তিদের প্রোটিন গ্রহণের সেরা উত্স
দ্বিতীয়ত, পনির দুধ থেকে তৈরি হয়, তাই এতে CHOLESTROL থাকবে, তাই আমরা আপনাকে বলি স্কিমড মিল্ক থেকে দুধ তৈরি করতে, পনিরের প্রোটিনকে খুব ভালো মনে করা হয়, এটি আপনার ভর বাড়ায়, আপনার হাড়কে মজবুত রাখে কারণ এতে রয়েছে ক্যালসিয়াম এবং যদি এটি SKIMMED Milk দিয়ে তৈরি হয়, তাহলে ওজন কমে যাবে, তাহলে আপনি পনীরের তরকারি বানাতে পারেন, আপনি এর বরফি তৈরি করতে পারেন, তবে এটি বাড়িতে তৈরি করুন এবং পনির তৈরি হয়ে গেলে খুব ভালভাবে ঢেকে রাখুন 5GM যদি এটি 100GM পনিরে হয় তবে এটি আপনার জন্য খুব ভাল।
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