दोस्तो ऐश लौकी जिसका हमलोग सफेद पेठा बोलते हैं, इसके बहुत सारे नाम हैं जैसे विंटर मेलन, वैक्स लौकी, ये कद्दू से भी अलग है या जो पीला पेठा होता है उससे भी अलग है ये कुकुर्बिटेसी क्रके परिवार, होती है वहीं से संबंधित है, ये काफ़ी जगह इस्तमाल होता है इसका पेठा बनता है आपलोग जानते होंगे अगर का पेठा, इसके पत्ते भी लम्बे लम्बे होते हैं मूर्ख होते हैं पीले छिलके या ये करीब करीब एक फुट साइज़ का होता है और पौधे को बीज द्वारा प्रचारित किया जाता है, यह सब्जी जब अपरिपक्व में सफेद मोटा मांस होता है जो मीठा होता है, बड़े होने पर इसके बाल भी झड़ते हैं, मोमी कोटिंग भी हो जाती है, इसको लौकी बोलते हैं मतलब राख, आप सफेद पेठा जैसे कूटू, करी, सब्जी, दाल से कई तरह के व्यंजन बना सकते हैं , ये सब में इसको डाला जाता है या इसको पेठे का सब्जी माना जाता है लौकी का पोषण मूल्य उच्च मात्रा में खनिज और विटामिन, कम मात्रा में सोडियम, 0 प्रतिशत वसा इसमे कैरब 100 ग्राम लौकी में 96.1% पानी है इसमें ऊर्जा सिर्फ 13 कैलोरी है तो इसको अगर आप सब्जी में दाल दाल के खाएंगे तो आपका वजन किमी होगा, फाइबर 2.9 ग्राम है जो अच्छा खासा मन गया है इसमें विटामिन सी 13 मिलीग्राम है जो अच्छा है इसमें मैगनीशियम 10 मिलीग्राम है, विटामिन बी2 1.3 मिलीग्राम है।
आइए अब जानते हैं लौकी के फायदे, मधुमेह के रोगियों के लिए अच्छा है, फल के गूदे में मधुमेह विरोधी गुण हो सकते हैं, लौकी को शहद के साथ मिलाकर आप इसका सूखा पाउडर बना सकते हैं और खा सकते हैं, एक अध्ययन की गई थी 2010 में इसमे ये देखा गया था की ये लेने से शुगर कंट्रोल होता है या बहुत सारे या पढ़ाई इसको ऊपरी है, पेठा वजन घटाने के लिए अच्छा है, इसमें लिपिड कम करने वाले गुण होते हैं, कोलेस्ट्रॉल कम होता है, इसे हमारे दिल की बीमारी से रोका जा सकता है 2020 में ये रिसर्च हुआ जिसमें ये देखा गया ये जो फल है या अगर इसको पानी के साथ लिया जाए तो आपका वजन जल्दी कम हो जाता है, यह एल्सर को कम करता है, यह पेट को स्वस्थ रखता है, ऐश लौकी का उपयोग आयुर्वेदिक चिकित्सा में किया जाता है, किडनी के डिटॉक्स के लिए इस्तेमल करते हैं, अगर आप इसे लेंगे तो ये देखा जाता है किडनी को काफी स्वस्थ रखता है इसको आप जरूर लें, यह विषाक्त पदार्थों को भी निकालता है, श्वसन प्रक्रियाओं को मजबूत करता है, फेफड़ों के लिए अच्छा है, ऐश लौकी हर किसी के लिए बहुत उपयोगी है, हर दिन एक ऐश लौकी लीजिये, इसमें पोटेशियम ज्यादा होता है की वजह से डायजेशन में भी फैदा करता है तो दोस्तों मैंने आज आपको बहुत सारे फैदे बताए हैं या एक ही बात याद रखिएगा अगर कोई अस्थमा है तो उनके लिए ऐश लौकी नहीं है आप उसको गरम करके ले सकते हैं अगर आपको लेना है तो।
दोस्तो मेरा नाम डॉ. बिमल छाजेर है दिल के बारे में आपको लेक्चर मिलता रहता है या आप हमारे चैनल पर रहिये या लोगो को इसके बारे में बताइये धन्यवाद।
26/02/2024 এসএমই দ্বারা
প্রতিদিন সাদা পেঠা, [আশ করলা] এবং মধু খান, এই ৫টি অসাধারণ উপকার পাবেন।
বন্ধুরা, ছাই লাউ, যাকে আমরা সাদা পেঠা বলি, এর অনেক নাম আছে যেমন শীতের তরমুজ, মোম করলা, এটি কুমড়া বা হলুদ পেঠা থেকে আলাদা, এটি Cucurbitaceae পরিবারের অন্তর্গত, এটি একই জায়গার অন্তর্ভুক্ত। এটি অনেক ক্ষেত্রে ব্যবহৃত হয়। জায়গা। পেঠা এটি থেকে তৈরি করা হয়।আপনি অবশ্যই আগর পেঠা জানেন, এর পাতাগুলিও লম্বা, বোকা হলুদ খোসা বা আকারে প্রায় এক ফুট এবং গাছটি বীজ দ্বারা প্রচারিত হয়, এটি যখন সবজি অপরিপক্ক হয়, তখন এটি সাদা হয়। মোটা মাংস যা মিষ্টি, বড় হলে এর চুলও পড়ে যায়, তাতে মোমের আবরণও পড়ে, একে বলে লাউ যার অর্থ ছাই, আপনি সাদা পেঠা থেকে অনেক কিছু পেতে পারেন যেমন বরফ, তরকারি, সবজি, ডাল। বিভিন্ন ধরনের খাবার তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়, এই সবের সাথে যোগ করা হয় বা পেঠা সবজি হিসাবে বিবেচিত হয়। করলার পুষ্টিগুণ: উচ্চ পরিমাণে খনিজ এবং ভিটামিন, কম পরিমাণে সোডিয়াম, 0 শতাংশ ফ্যাট। এতে ক্যারোব রয়েছে। 100 গ্রাম বোতল করলার মধ্যে রয়েছে 96.1% জল। এতে শক্তি মাত্র 13 ক্যালোরি, তাই আপনি যদি এটি সবজিতে মসুর ডাল দিয়ে খান তবে আপনার ওজন হবে 2.9 গ্রাম, ফাইবার 2.9 গ্রাম যা ভাল, এতে ভিটামিন সি রয়েছে 13 মিলিগ্রাম যা ভাল, এতে ম্যাগনেসিয়াম 10 মিলিগ্রাম, ভিটামিন বি 2। 1.3 মিলিগ্রাম।
চলুন এবার জেনে নেওয়া যাক পটল করলার উপকারিতা, এটি ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য ভালো, ফলের মণ্ডে অ্যান্টি-ডায়াবেটিক গুণ থাকতে পারে, বোতল করলা মধুর সঙ্গে মিশিয়ে এর শুকনো গুঁড়া বানিয়ে খেতে পারেন, একটি গবেষণায় দেখা গেছে। 2010, দেখা গেছে যে এটি খেলে চিনি নিয়ন্ত্রণ করা যায় বা অনেক গবেষণা এটি নিশ্চিত করেছে, পেঠা ওজন কমানোর জন্য ভাল, এতে লিপিড কমানোর বৈশিষ্ট্য রয়েছে, কোলেস্টেরল কমায়, এটি আমাদের হার্টের জন্য ভাল। এই রোগ প্রতিরোধ করা যায়। এই গবেষণাটি ছিল 2020 সালে করা হয়েছিল যাতে দেখা গেছে যে এই ফলটি যদি জলের সাথে গ্রহণ করা হয় তবে আপনার ওজন দ্রুত হ্রাস পায়, এটি আলসার কমায়, এটি পেটকে সুস্থ রাখে, আয়ুর্বেদিক ওষুধে ছাই ব্যবহার করা হয়, এটি কিডনি ডিটক্সের জন্য ব্যবহৃত হয়, যদি আপনি এটা নিলে দেখা যায় এটা কিডনিকে খুব সুস্থ রাখে।আপনাকে অবশ্যই খেতে হবে,এটি টক্সিনও দূর করে,শ্বাসপ্রশ্বাসের প্রক্রিয়ায় সাহায্য করে।লিভারকে শক্তিশালী করে,ফুসফুসের জন্য ভালো,আশ সবার জন্য খুবই উপকারী,একটি ছাই নিন। লাউ প্রতিদিন, এতে পটাশিয়াম বেশি থাকে, এটি হজমেও সাহায্য করে, তাই বন্ধুরা, আজ আমি আপনাদের অনেক উপকারের কথা বলেছি। আপনারা কি শুধু একটি কথা উল্লেখ করেছেন বা মনে রেখেছেন, কারও হাঁপানি থাকলে ছাই তাদের জন্য নয়, আপনি এটি গরম করতে পারেন এবং যদি আপনি চান এটি নিতে পারেন।
বন্ধুরা, আমার নাম ডাঃ বিমল ছ্যাজের, আপনারা হার্ট নিয়ে লেকচার পেতে থাকেন বা আমাদের চ্যানেলে থাকেন বা মানুষকে জানান, ধন্যবাদ।