Custard apple (शरीफा ) खाने से सेहत को मिलते है ये गजब के फायदे।

दोस्तों आज मैं आपको बताऊँगा मेरा फेवरिट फ्रूट जीसको शरीफा बोलते हैं जीसको हम लोग बंगाल में आता बोलते थे। शुगर एप्पल या स्वीट शॉप या कस्टर्ड एप्पल के नाम से बड़ी फेमस है। आपको मालूम है ग्रीन सा होता है, बाहर से ग्रीन ही दिखता है, अंदर व्हाइट कलर का पल्प होता है, उसके अंदर काला रंग का बीज होता है, ईस्ट अफ्रीका ईस्ट एशिया इंडिया में ये फ्रूट काफी पाई जाती है, हार्ट से पीड़ित होता है इसलिए इसको बुल्स हार्ट भी बोला जाता है।

अच्छा इसमें होता क्या मालूम है? इसमें तीन चीज़ होती है। एक तो पिल होता है जो बाहर का पार्ट है, एक पल्प होता है, एक सीड्स होती है और 45% इसमें आप खा सकते हो 55% फेकना होता है। मतलब 100 ग्राम में 55 ग्राम ही आपके पास पहुंचेगा। इसकी नुट्रिशन वैल्यू मैं आपको बता दूं अगर 100 ग्राम आप खाते हो तो उसमें 101 कैलोरी होता है। कार्बोहाइड्रेट करीब 25 ग्राम है। प्रोटीन, 1.7 ग्राम फाइबर अच्छी खासी होती है। 2.4 विटामिन सी, पोटैशियम काफी होती है। 382 मिली ग्राम अच्छा कस्टर्ड एप्पल के फायदे क्या क्या है देखिए एक तो हार्ट के तरफ से बहुत बढ़िया माना जाता है क्योंकि ये फाइबर की वजह से कोलेस्ट्रॉल भी कम करता है और ये हार्ट अटैक स्ट्रोक में भी फायदा करता है। अच्छा डायबिटीज़ में बहुत बड़ा नुकसान भी नहीं करता। फाइदा भी नहीं करता है इसका जो ग्लैचेमिक इंडेक्स है 54 है। व्हिच मीन्स बहुत खराब नहीं है। थोड़ा बहुत अमाउंट में कोई ले सकता है पर

क्योंकि बहुत मीठा तो मैं डायबेटिक पेशेंट को बहुत ज्यादा रेकमेंड नहीं करूँगा। ऐसे हर वक्त मिलती भी नहीं है, कोई पर्टिकुलर सीज़न में हर वक्त मिलता है। अच्छा इसमें और क्या क्या फायदा है? एक अगर हम लोग देखने जाते हैं तो ये देखा जाता है कि इसमें ग्लुकोज़ बहुत ज्यादा नहीं जाती है पर इसमें एनर्जी काफी मिलती है। जीसको भी कभी एनर्जी चाहिए तो ये खा लिया जाए। इसमें फ्रूट होता है, ग्लुकोज़ होता है जो बहुत जल्दी एनर्जी में कॉनवर्ट हो जाता है। अच्छा इसमें आइरन होता है, जिससे एनीमिया ना हो और वीकनेस लेथर्जी को भी कम करता है। अच्छा ब्रेन की अक्टिविटी को बड़ा फायदा करता है। इसमें विटामिन बी होती है जो हमारे ब्रेन फंक्शन को अच्छा करता है। हमारे ब्रेन को स्टिमुलस देकर रखता है। नर्व की सिग्नलिंग को अच्छा करता है साइडनेस डिप्रेशन में भी मदद करता है अच्छा आइ हेल्त के लिए कस्टर्ड एप्पल अच्छा है इसलिए माना जाता है कि इसमें विटामिन A बहुत अच्छा अमाउंट में होता है और इसके संग इनका ब्लड सर्क्युलेशन भी बॉडी का बढ़ाता है। ऑप्टिक नर्वस को हेल्ती रखता है तो ये आंख के लिए भी अच्छा माना जाता है। मैक्युलर रीजनरेशन और ग्लूकोमा में भी फायदा करता है। अच्छा बाउल के लिए आंत के लिए काफी अच्छा माना जाता है क्योंकि ये कस्टर्ड एप्पल में बहुत सारी ऐसी चीजें हैं जो हमारे आंत को हेल्ती रखता है, कॉन्स्टिपेशन को दूर रखता है। फाइबर होने की वजह से हमारे स्टूल को कब्ज से दूर रखता है। तो ये सारे फायदे तो है ही है अच्छा इसके लिए कस्टर्ड एप्पल में विटामिन बी है जो हमारे मेटाबोलिज्म उनको भी मदद करता है। हमारे जो डाइजेशन प्रोसेसर उसको अच्छा करता है। अच्छा इम्युन सिस्टम के लिए भी कस्टर्ड एप्पल जो है बहुत फायदा करता है। सरिफा इसमें विटामिन सी होती है जो हमारे टॉक्सिन को भी दूर करता है और एंटीऑक्सीडेंट का नाम है। इसमें अच्छा बोन के लिए भी फायदा है क्योंकि इसमें फास्फोरस होता है और विटामिन K होता है।

तो दोस्तों ये जो कस्टर्ड एप्पल है मेरी FAVOURITE है आप भी खाइये और लोगो को खिलाइये इसमें कोई फैट नहीं है, डायबिटीज नहीं हो तो आप खाइये और बहुत ज्यादा और बहुत ज्यादा मोठे हो तो २ किलो खाइये, तो दोस्तों मेरा नाम डॉ. बिमल छाजेड़ है आपको मालूम है हार्ट का ट्रीटमेंट करते है हमलोग बिना बाईपास बिना एंजियोप्लास्टी के इंडिया भर में १२५ कनेत्रे है और करीब साढ़े पांच लाख लोगो को हार्ट की बीमारी से हमने ठीक किया है मई चाहता हु आप हमारे हार्ट की वीडियोस खुद भी देखे और लोगो को भी दिखाए, थैंक यू।

11/03/2024 এসএমই দ্বারা

কাস্টার্ড আপেল (কাস্টার্ড আপেল) খাওয়া এই আশ্চর্যজনক স্বাস্থ্য উপকারিতা দেয়।

বন্ধুরা, আজ আমি আপনাদের আমার প্রিয় ফল সম্পর্কে বলব যাকে বলা হয় কাস্টার্ড আপেল যাকে আমরা বাংলায় ‘আটা’ বলে ডাকতাম। এটি সুগার আপেল বা মিষ্টির দোকান বা কাস্টার্ড আপেল নামে খুব বিখ্যাত। আপনি জানেন এটি সবুজ, বাইরে থেকে দেখতে সবুজ, ভিতরে সাদা রঙের সজ্জা রয়েছে, এর ভিতরে কালো রঙের বীজ রয়েছে, এই ফলটি পূর্ব আফ্রিকা, পূর্ব এশিয়া, ভারতে প্রচুর পাওয়া যায়, এটি হার্টের রোগী। যাকে বলে ষাঁড়ের হৃদয়।

আচ্ছা, এর মধ্যে কি হয় জানেন? এর মধ্যে তিনটি জিনিস রয়েছে। একটি হল বড়ি যা বাইরের অংশ, একটি হল সজ্জা, একটি হল বীজ এবং এর 45% খাওয়া যায় এবং 55% ফেলে দিতে হয়। অর্থাৎ 100 গ্রামের মধ্যে মাত্র 55 গ্রামই আপনার কাছে পৌঁছাবে। এর পুষ্টিগুণ সম্পর্কে বলি, আপনি যদি 100 গ্রাম খান তবে এতে 101 ক্যালরি থাকে। কার্বোহাইড্রেট প্রায় 25 গ্রাম। প্রোটিন এবং 1.7 গ্রাম ফাইবার বেশ ভালো। 2.4 ভিটামিন সি এবং পটাসিয়াম যথেষ্ট। দেখুন 382 মিলি ভালো কাস্টার্ড আপেলের কী কী উপকারিতা রয়েছে।প্রথমত, এটি হার্টের দিক থেকে খুব ভালো বলে মনে করা হয় কারণ এটি ফাইবারের কারণে কোলেস্টেরল কমায় এবং হার্ট অ্যাটাক এবং স্ট্রোকের ক্ষেত্রেও এটি উপকারী। ঠিক আছে, এটি ডায়াবেটিসে তেমন ক্ষতি করে না। এটি এমনকি উপকারী নয় কারণ এর গ্লাইসেমিক সূচক 54। যার মানে খুব একটা খারাপ না। যে কেউ অল্প পরিমাণে নিতে পারে কিন্তু

কারণ এটি খুব মিষ্টি, আমি এটি ডায়াবেটিস রোগীদের সুপারিশ করব না। এটি সব সময় পাওয়া যায় না, এটি একটি নির্দিষ্ট ঋতুতে সব সময় পাওয়া যায়। আচ্ছা, এতে আর লাভ কী? আমরা যদি দেখতে যাই তাহলে দেখা যায় এতে খুব বেশি গ্লুকোজ না থাকলেও প্রচুর শক্তি জোগায়। যার শক্তি প্রয়োজন তাদের এটি খাওয়া উচিত। এতে রয়েছে ফল এবং গ্লুকোজ যা খুব দ্রুত শক্তিতে রূপান্তরিত হয়। ঠিক আছে, এতে রয়েছে আয়রন, যা রক্তাল্পতা প্রতিরোধ করে এবং দুর্বলতা ও অলসতাও কমায়। মস্তিষ্কের ভালো কার্যকলাপের জন্য এর দারুণ উপকারিতা রয়েছে। এতে রয়েছে ভিটামিন বি যা আমাদের মস্তিষ্কের কার্যকারিতা উন্নত করে। আমাদের মস্তিষ্ককে উদ্দীপিত রাখে। স্নায়ু সংকেত উন্নত করে। পার্শ্বহীনতা বিষণ্নতায়ও সাহায্য করে। কাস্টার্ড আপেল চোখের স্বাস্থ্যের জন্য ভাল, তাই এটি বিশ্বাস করা হয় যে এতে ভিটামিন এ খুব ভাল পরিমাণে রয়েছে এবং এর সাথে এটি শরীরের রক্ত সঞ্চালনও বাড়ায়। যেহেতু এটি অপটিক নার্ভকে সুস্থ রাখে তাই এটি চোখের জন্যও ভালো বলে বিবেচিত হয়। ম্যাকুলার পুনর্জন্ম এবং গ্লুকোমাতেও উপকারী। ভাল বাটি অন্ত্রের জন্য খুব ভাল বলে মনে করা হয় কারণ এই কাস্টার্ড আপেলে এমন অনেক জিনিস রয়েছে যা আমাদের অন্ত্রকে সুস্থ রাখে এবং কোষ্ঠকাঠিন্য দূরে রাখে। ফাইবারের উপস্থিতির কারণে এটি আমাদের মলকে কোষ্ঠকাঠিন্য থেকে দূরে রাখে। তাই এই সমস্ত উপকারিতা রয়েছে এবং এর জন্য কাস্টার্ড আপেলে রয়েছে ভিটামিন বি যা আমাদের মেটাবলিজমেও সাহায্য করে। আমাদের হজম প্রসেসর এটি ভাল করে। কাস্টার্ড আপেল রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতার জন্যও খুবই উপকারী। জাফরানে রয়েছে ভিটামিন সি যা আমাদের টক্সিন দূর করে এবং একে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বলা হয়। এটি ভাল হাড়ের জন্যও উপকারী কারণ এতে ফসফরাস এবং ভিটামিন কে রয়েছে।

তো বন্ধুরা, এই কাস্টার্ড আপেলটি আমার খুব প্রিয়, আপনিও এটি খান এবং মানুষকে খাওয়ান, এতে কোন চর্বি নেই, যদি আপনার ডায়াবেটিস না থাকে তবে আপনি এটি খেতে পারেন এবং আপনি যদি খুব বেশি ওজন বা মোটা হন তবে 2 কেজি খান , তাহলে বন্ধুরা, আমার নাম ডাঃ বিমল ছজেদ। আপনি কি জানেন যে আমরা বাইপাস ছাড়াই, অ্যাঞ্জিওপ্লাস্টি ছাড়াই হার্টের চিকিৎসা করি? সারা ভারতে আমাদের 125টি কেন্দ্র রয়েছে এবং আমরা প্রায় সাড়ে পাঁচ লাখ মানুষকে হৃদরোগ থেকে সুস্থ করেছি। আমি চাই আপনারা আমাদের হৃদয়ের ভিডিওগুলি নিজে দেখুন এবং মানুষের সাথে শেয়ার করুন। এটিও দেখান, ধন্যবাদ।

Disclaimer: While we strive to deliver the most accurate and reliable translations possible, the nature of language translation can result in occasional mistakes. We do not guarantee the completeness or correctness of the translated material and cannot be held liable for any consequences arising from its use. Therefore, it is recommended that you should watch the original video posted on SAAOL Heart Center’s official youtube channel and subscribe to that. The link is available here.