दोस्तों आज एक बहुत महतवपूर्ण विषय में हम बात करने वाले है वो है चावल बेहतर है या रोटी।
रोटी और चावल में कैलोरी करीब सामान ही है दोनों में कार्बोहायड्रेट मेन होता है, ग्लूकोस रिलीज़ करने में चावल सबसे तेज होता है इसी तरह रोटी में देखा जाये तो फाइबर वगेरा ज्यादा होता है तो ग्लूकोस कम अंदर ज्यादा है, तो जिनको डायबिटीज है उनकी लिए रोटी सबसे बेस्ट होती है और इसी तरह कैलोरी या नुट्रिएंट को देखे तो चावल बहुत बेस्ट चॉइस है एक छोटे से बाउल में 80 कैलोरीस होता है और 18gm कार्बोहायड्रेट भी होती है, रोटी में नुट्रिएंट्स थोड़ा ज्यादा रहता है राइस से 6 इंच के रोटी में करीब 71gm कैलोरीज होता है और इसमें 3gm प्रोटीन होता है जो राइस में नहीं है।
रोटी में एक अच्छी चीज़ है जिसमे फॉस्फोरस, मैग्नीशियम ये सब भरा होता है ये भी देखा जाए की दोनों में एयरोन है, फाइबर रोटी में ज्यादा है और मिनरल्स भी रोटी में ज्यादा है, अगर राइस को इम्प्रूव करना हो तो क्या किया जा सकता है, अगर आपको राइस को अच्छा बनाना है तो उसमे दाल डाल दीजिए, दाल चावल मिला के खाते है तो रोटी से भी अच्छा और हेल्दी हो जाता है।
रोटी को आप और भी अच्छा कर सकते है जैसे उसके साथ बहुत सारी सब्जी ले लो या अच्छे प्रकार के दाल के साथ लो तो बहुत फायदेमंद होता है तो देखा जाये दोनों में कुछ ही अंतर है लेकिन अगर डायबिटीज के मरीज हो तो आपको रोटी ज्यादा खानी चाहिए और अगर आप डायबिटीज के मरीज नहीं तो आप दोनों खाओ या आप चॉइस लेके खाओ ये आपके ऊपर है, अब कुछ लोग पूछते है की चावल और रोटी में कमियां क्या क्या है, तो इनमे हाई कैलोरीज बहुत है लेकिन जो दुबले पतले है उनको कैलोरी चाहिए तो वो ये खाये तो कोई दिक्कत नहीं है, पर ज्यादा तर लोग आज कल वजनदार हो गए है तो उनको में यही बोलूंगा की राइस और रोटी की मात्रा को कम करो क्युकी अगर हम इसको दो टाइम खा लेते है तो हमारी 400 कैलोरीज बढ़ जाती है, तो अगर कैलोरी कट करना है तो आधा राइस हटाइये और बहुत सारा सब्जी ले लीजिये और रोटी को चार की जगह दो खाइये और उसके साथ भी बहुत सारी सब्जिया खाइये, तो आप इन दोनो को इम्प्रूव कर सकते है इसके साथ दाल और सब्जी लीजिये और रोटी संग जवार बजरी लेके खाइये तो इससे उसका क्वालिटी बढ़ जायेगा, तो दोस्तों ये इनफार्मेशन आपके लिए बहुत महत्वपूर्ण है आप इसमें जरूर ध्यान दीजियेगा और मेरी कही हुई बातो को फॉलो करियेगा आपको बहुत फ़ायदा होगा
दोस्तों मेरा नाम है डॉ. बिमल छाजेर आपको मालूम है हार्ट का ट्रीटमेंट करते है हमलोग बिना बाईपास बिना एनजीओ प्लास्टिक के इंडिया में हमारे 110 सेंटर है हार्ट के और करीब 5 लाख से ज्यादा मरीजों का हमने ईलाज किया है आप हमारी यूट्यूब वीडियोस जरूर देखे और अपने करीबी लोगो को भी जरूर सजेस्ट करे। THANK YOU SO MUCH
রুটি এবং ভাতের মধ্যে পার্থক্য জানুন, কোনটি ভালো
বন্ধুরা, আজ আমরা একটি খুব গুরুত্বপূর্ণ বিষয় নিয়ে কথা বলতে যাচ্ছি, তা হল ভাত বা রুটি ভাল।
রুটি এবং ভাতে ক্যালরি প্রায় একই, উভয়ের মধ্যেই কার্বোহাইড্রেট প্রধান, ভাত সবচেয়ে দ্রুত গ্লুকোজ নিঃসরণ করে, একইভাবে যদি রটিতে দেখা যায়, ফাইবার ইত্যাদি বেশি থাকে, তাহলে ভিতরে গ্লুকোজ কম থাকে, তাই যাদের ডায়াবেটিস আছে তাদের জন্য রোটি। সবচেয়ে ভালো এবং একইভাবে আপনি যদি ক্যালোরি বা পুষ্টির দিকে তাকান তাহলে ভাত সবচেয়ে ভালো পছন্দ। একটি ছোট বাটিতে 80 ক্যালোরি এবং 18 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট থাকে, ভাতের চেয়ে রুটিতে পুষ্টিগুণ কিছুটা বেশি, 6 ইঞ্চি রুটিতে প্রায় 71 গ্রাম ক্যালোরি থাকে এবং এতে 3 গ্রাম প্রোটিন থাকে যা ভাতে থাকে না।
রটিতে একটি ভালো জিনিস আছে যা ফসফরাস, ম্যাগনেসিয়ামে পরিপূর্ণ, এটাও দেখতে হবে যে দুটোতেই আয়রন আছে, রটিতে ফাইবার বেশি থাকে এবং খনিজ পদার্থও বেশি থাকে, ভাত যদি ভালো করতে হয় তাহলে কি করা যায়, ভাত ভালো করতে চাইলে তাতে মসুর ডাল দিন, ভাতের সঙ্গে মসুর ডাল মিশিয়ে খেলে তা রুটির চেয়ে ভালো ও স্বাস্থ্যকর হয়ে ওঠে।
আপনি রোটি আরও ভালো বানাতে পারেন, যেমন এর সাথে অনেক সবজি নিন বা ভালো ধরনের মসুর ডাল দিয়ে খান, এটি খুব উপকারী, তাই দেখা যায় যে দুটির মধ্যে কিছুটা পার্থক্য রয়েছে, তবে আপনি যদি ডায়াবেটিক রোগী হন, তাহলে আপনার বেশি করে রুটি খাওয়া উচিত।আর আপনি যদি ডায়াবেটিক রোগী না হন, তবে আপনার উভয়ই খাওয়া উচিত বা আপনার পছন্দ নেওয়া উচিত, এটি আপনার উপর নির্ভর করে, এখন কেউ কেউ জিজ্ঞাসা করে যে ভাত এবং রুটির ক্ষতি কী, এতে উচ্চ ক্যালরি রয়েছে, কিন্তু যারা চর্বিহীন তাদের ক্যালরি কম থাকে।তিনি চাইলে খেতে পারলে সমস্যা নেই, কিন্তুআজকাল বেশিরভাগ লোকের ওজন বেশি হয়ে গেছে, তাই আমি তাদের বলব ভাত এবং রুটির পরিমাণ কমাতে, কারণ আমরা যদি এটি দুইবেলা খেলে আমাদের ক্যালোরি 400 বেড়ে যায়, তাই আপনি যদি ক্যালোরি কমাতে চান তবে অর্ধেক বাদ দিন। ভাত।আর অনেক সবজি নিন এবং চারটির পরিবর্তে রুটি খান এবং এর সাথে অনেক সবজি খান, তাহলে আপনি উভয়ের উন্নতি করতে পারবেন। যদি যান তবে বন্ধুরা, এই তথ্যটি আপনার জন্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ।আপনি অবশ্যই এই বিষয়ে মনোযোগ দেবেন এবং আমার কথাগুলি অনুসরণ করবেন, আপনি অনেক উপকৃত হবেন।
বন্ধুরা, আমার নাম ডাঃ বিমল ছাজের, আপনি জানেন যে আমরা বাইপাস ছাড়াই, প্লাস্টিক ছাড়াই হার্টের চিকিৎসা করি, ভারতে আমাদের 110টি হার্ট সেন্টার রয়েছে এবং আমরা 5 লাখেরও বেশি রোগীর চিকিৎসা করেছি, আপনি অবশ্যই আমাদের ইউটিউব ভিডিওগুলি দেখুন এবং আপনার কাছের পরামর্শ দিন মানুষও। তোমাকে অনেক ধন্যবাদ
Disclaimer: While we strive to deliver the most accurate and reliable translations possible, the nature of language translation can result in occasional mistakes. We do not guarantee the completeness or correctness of the translated material and cannot be held liable for any consequences arising from its use. Therefore, it is recommended that you should watch the original video posted on SAAOL Heart Center’s official YOUTUBE channel and subscribe to that. The link is available here.