दोस्तों, आज आपको बताऊंगा 10 heart healthy vegetables का नाम पहला है ब्रॉकली, गोभी, छोटी गोभी, इसमें 5 ग्राम fiber, polyphenols, vitamin & minerals loaded है folic acid है जो हमारे degenerative diseases जैसे cancer को रोकता है इसमें विटामिन C होता है FIBER बहुत अच्छा है VITAMIN A भी है इसलिए इसको सुपर फ़ूड माना जाता हैं तो आप इसको जरूर खाये आज कल मारकेट में आसानी से मिल जाती है इसमें CALCIUM, VITAMIN K, VITAMIN C, VITAMIN A सब पाया जाता है ब्रॉकली भी बहुत कॉमन है इसको भी आप इसी के साथ ले सकते है इसको गोभी की फॅमिली माना जाता है। अब जो दूसरी चीज़ है उसको बोलते है SWISS CHARD एक कप आप लेते है तो आपको 25 % POTASSIUM वही पे मिल जाता है, आपको मालुम है पोटासियम हेअल्थ और हार्ट के लिए कितना अच्छा माना जाता है। SWISS CHARD का सलाद बहुत अच्छा बनता है इसके साथ आप पालक और शलजम भी डाल सकते है।
तीसरा जो सब्जी है वो है टमाटर ये भी बहुत सेहतमंद सब्जी माना जाता है, तो टमाटर को आप जरूर खाइये इसमे LYCOPENE करके ANTI- OXIDATION होता है इसमें VITAMIN C होता है और LYCOPENE आपके LDL CHOLESTROL को कम करता है, BLOOD PRESSURE को CONTROL करता है और आपके HEART के बीमारी की सम्भावना कम करती है, अगर आपको VITAMIN B, VITAMIN E FLAVONOIDS का SOURCE आपको चाहिए तो टमाटर से आपको मिल सकता है। एक और है ASPARAGUS जिसको बोलते है [ शतावरी ] ये काफी अच्छा सब्जी माना जाता है इसमें VITAMIN B6 होता है जो HOMOSTEAM को काम करता है और इसके साथ AMINO ACID भी होता है जो हार्ट के लिए फ़ायदा करता है ये जो चीज़े है हमारी बॉडी का ज्यादा नमक है उसको बहार निकल देते है ANTI – INFLAMMATORY काम करती है ANTI – OXIDATION काम करती है और हार्ट के बीमारी को कम करती है। अगला है BELL PEPPER जिसको हमलोग बोलते है शिमला मिर्च, इसमें काफी FOLATE होती है जो हमारे खून को बढ़ाने में मदद करती है, HOMOCYSTEINE होती है जो हमारे हेल्थ के लिए बहुत अच्छा होता है और CHOLESTROL इसमें कम होती है क्योंकि इसमें SOLUBLE FIBER होता है VITAMIN A, C भी होती है। छटे के नाम है गाजर इसमें बहुत CAROTENOIDS होता है इसलिए पावरफुल ANTIOXIDANTS होने के कारण ये हार्ट की बीमारी को रोकता है, दोस्तों सातवा सब्जी है लहसुन IMMUNITY के मामले में सबसे उमदा होता है और ये जुखाम खासी CHALESTROL हर जगह ये मदद करता है इसमें MAGANESE & SELENIUM होता है जो की हमलोग को बहुत फ़ायदा करता है और एक CHEMICAL होता है इसमें ALLICIN जो ANTIOXIDANT होता है और बहुत काम करता है
अगला है प्याज़, आपको मालूम है प्याज़ के बारे इसको भी बहुत अच्छा माना जाता है इसमें SULPHUR होता है इसका SMELL अलग होता है इसलिए बहुत सारे लोग उसको पसंद भी करते है और कुछ लोग इसको न पसंद भी करते है, ये CHOLESTROL को कम करता है हार्ट की बीमारी को भी ठीक रखता है ANTIOXIDANTS होने के कारण से ANTI INFLAMMATION भी होता है ये CANCER को रोकता है CHOLESTROL LEVELS को कम करने में मदद करता है ये सूजन को भी कम करता है। नौवां है पालक भी अच्छा माना जाता है इसमें ANTIOXIDANTS होता है VITAMINS होती है ये BLOOD PRESSURE को कम करता है पालक हार्ट और हेल्थ के लिए बहुत अच्छा है और ये कैंसर होने से रोकता है LAST BUT NOT THE LEAST है हरी फली इसको हम मिक्स सब्जी में डाल कर खाते है FIBER और FOLIC ACID दोनों ही इसमें होते है हार्ट के लिए बहुत अच्छा है FIBER होने की वजह से CHOLESTROL को कम करता है भूख कम लगता है और SOLUBLE FIBER होने के कारण DIABETES को भी काम करता है, ये 10 सब्जिया बहुत फायदे मंद है, इससे आपकी हेल्थ बहुत बढ़िया हो जाएगी जिससे आप जवान दिखोगे और हार्ट की बीमारी से भी दूर हो जाओगे।
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