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टमाटर खाते समय भूलकर भी ना करें ये गलती | Benefits of Raw & Cooked Tomato | Dr. Bimal | SAAOL

दोस्तों टमाटर जिसका नाम है 16 नामलाइको पर सिकम ये इसका बूटानिकल नेम है। जीसको हम लोग टोमटो टमाटर कोई भी नाम से जानते है। ये बहुत बढ़िया फ्रूट है। इसमें दो मेजर देखिये, फाइबर वगैरह लोग कैलोरी ये तो होता ही है, बट इसके अंदर एक ऐसी चीज़ है जिसका नाम है लिकोपेन। एक ऑर्गॅनिक पिगमेंट है जीसको कैरोटीनॉयड भी बोलते है। ये बीटा कैरोटीन और इस तरह के वेजीटेबल से आती है और इसी से रेड कलर आती है। टमाटर में ये जो टमाटर का लाइकोपेन है ये हमारे बहुत काम किया उसके बारे में बताऊँगा पर बात आती है और क्या मिलता है विटामिन C मिलता है इसमें अच्छा टमाटर कैसे खाना चाहिए अगर इसको आपको कुक करते हो या बिना कुक करके अच्छा कुक करने से सबसे बड़ा नुकसान क्या होता है मालूम है? विटामिन C कम हो जाती है। अगर 2 मिनट कुक करेंगे तो 10% विटामिन C कम हो जाता है और 30 मिनट को कर दिया तो 30% विटामिन C कम हो जाती है। बट लिकोपेन का ठीक उल्टा होता है। अगर 2 मिनट आपने कुक कर दिया लिकोपेन का जो कॅन्टेंट है वो 54% बढ़ जाता है और 30 मिनट कर दिया तो 164% बढ़ जाता है तो टमाटर अगर आप लेते हैं तो उसको अगर आप कुक करके लेते हैं तो इसकी बड़ी जबरदस्त फायदा होती है। आपको मालूम है टमाटर कितने तरह से हम लोग ले सकते हैं,  अच्छा देख लायको पे फायदे क्या क्या का सबसे बड़ा है इट इस ए एंटीऑक्सीडेंट, एंटीऑक्सीडेंट आपको मालूम है एनवायरनमेंट से पॅलूशॅन से जो हमारे बॉडी के अंदर असर होती है, हार्ट के ऊपर असर आती है। ये सारे फॅक्टर्स को न्यूट्रलाइज़ कर सकता है लाइक कोपेनिस को बोलते हैं एंटीऑक्सीडेंट ये जो कम्पॅलूशन्स होते हैं हम लोग को ऑक्सीडेशन करता है, हमारे हार्ड कॉपी नुकसान करता है। अच्छा एक हार्ड के ऊपर अभी रीसेंट स्टडी हुई है, जिससे पता चलता है जैसे कोलेस्ट्रॉल एल डी एल कोलेस्ट्रॉल कम होती है और गुड कोलेस्ट्रॉल बढ़ती है तो ये बहुत काम का चीज़ है और ये कोलेस्ट्रॉल को कम करेगा तो नैचुरली हार्ट की बिमारी कम हो गया और इसके संग ब्लड प्रेशर को भी कम करता है और हार्ट अटैक का रिस्क कम कर देता है। अच्छा कैंसर के लिए भी टमाटर का जवाब नहीं है,  इसमें ये जो लाइको पेन है, ये हमारे कैंसर को फाइट करता है, जब भी हमारी कैंसर के सेल्स जाती है, चाहे बोन कैंसर और लंग कैंसर और प्रॉस्टेट कैंसर हो, ये सब में एक्स्पेरमेन्ट करके देखा गया,  कैंसर सेल्स को ये लिको पेन रोक सकता है। इसकी ग्रोथ को रोक सकता है,  तो इसलिए इसका बड़ा फायदा होता है और साइंटिस्ट लोग ये समझते है। इसका एंटीऑक्सीडेंट प्रॉपर्टीस बढ़ जाने से या और भी ज्यादा काम करती है तो आप और डॅमेज सेल को रिपेर करती है। अच्छा डायबिटीज़ के लिए भी बहुत अच्छा होता है क्योंकि डायबिटीज़ में जो मेन होता है, ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस होती है और उसको वो लाइक ओपेन लोअर करता है। इसमें इन्फ्लमशन कम होती है, इंसुलिन रेसिस्टेंस कम करता है और बीटा सेल का डिस्ट्रक्शन जो होता है उसको रोक देता है तो एन्डोथियल डिसफंक्शन को भी ठीक लगता है। तो आप ये समझ लीजिए तीन चीज़ में टमाटर का बहुत जबरदस्त असर है। डायबिटीज़ के ऊपर ब्लड प्रेशर हार्ट के ऊपर और कैंसर के ऊपर तो आप जरूर टमाटर खाइए अगर आप विटामिन C कही और से ले लेते हैं चाहे जैसे संतरा, निम्बू से तो आप अगर टमाटर को कुक करके खाएंगे तो भेड़िया रखेगा जैसे टोमेटो चटनी सॉस, आप उसको कच्चा भी खा सकते है उसमे भी भोत फ़ायदा है यही मेरा एडवाइस है, दोस्तों मेरा नाम डॉ. बिमल छाजेड़ है आपको मालूम है हार्ट का ट्रीटमेंट करते है हमलोग आप लोग के आस पास कोई भी हार्ट पपेशेंट हो उनतक हमारा वीडियोस जरूर पोह्चाईयेगा थैंक यू सो मच। 

30/04/2024 এসএমই দ্বারা

টমেটো খাওয়ার সময় এই ভুল করবেন না। কাঁচা ও সিদ্ধ টমেটোর উপকারিতা | ডাঃ. বিমল | SAAOL

বন্ধুরা, টমেটো যার ১৬টি নাম লিকু কিন্তু সিকাম, এটি এর বোটানিক্যাল নাম। যাকে আমরা টমেটো বা টমেটোর মতো যেকোনো নামেই চিনি। এটি একটি খুব ভালো ফল। এর মধ্যে প্রধান দুটির দিকে তাকান, ফাইবার ইত্যাদির মতো মানুষ। এতে অবশ্যই ক্যালোরি রয়েছে, কিন্তু এর ভিতরে এমন কিছু আছে যাকে লাইকোপেন বলে। এটি একটি জৈব রঙ্গক যাকে ক্যারোটিনয়েডও বলা হয়। এটি বিটা ক্যারোটিন এবং এই জাতীয় সবজি থেকে আসে এবং এটিই লাল রঙ দেয়। আমি আপনাকে টমেটোতে উপস্থিত লাইকোপিন সম্পর্কে বলব যা আমাদের অনেক সাহায্য করেছে, তবে আসুন এতে ভিটামিন সি পাওয়া যায় তা নিয়ে আলোচনা করা যাক, কীভাবে আমাদের একটি ভাল টমেটো খাওয়া উচিত, আপনি যদি এটি রান্না না করে বা ভালভাবে রান্না করেন তবে এটি। আপনি কি একটি বড় ক্ষতি জানেন? ভিটামিন সি কমে যায়। 2 মিনিট রান্না করলে 10% ভিটামিন সি কমে যায় এবং 30 মিনিট রান্না করলে 30% ভিটামিন সি কমে যায়। বাট হল লাইকোপিনের ঠিক বিপরীত। 2 মিনিট রান্না করলে লাইকোপিনের পরিমাণ 54% বেড়ে যায় এবং 30 মিনিট রান্না করলে 164% বেড়ে যায়। আপনি কি জানেন যে আমরা কতটা উপায়ে টমেটো খেতে পারি, তা হল, এটি একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, যা আমাদের শরীরে প্রভাব ফেলে হৃদয়ের উপর প্রভাব আছে. এটি কপিনের মতো সমস্ত উপাদানকে নিরপেক্ষ করতে পারে, এই যৌগগুলিকে আমাদের অক্সিডাইজ করা হয় এবং আমাদের হার্ড কপিগুলিকে ক্ষতিগ্রস্থ করে। ঠিক আছে, একটি হার্ডের উপর সাম্প্রতিক একটি গবেষণা করা হয়েছে, যা দেখায় যে কোলেস্টেরল, এলডিএল কোলেস্টেরল কমায় এবং ভাল কোলেস্টেরল বৃদ্ধি পায়, তাই এটি একটি খুব দরকারী জিনিস এবং যদি এটি কোলেস্টেরল কমায় তবে স্বাভাবিকভাবেই হৃদরোগ কমে যায় এটি রক্তচাপ কমায় এবং হার্ট অ্যাটাকের ঝুঁকি কমায়। ঠিক আছে, টমেটোও ক্যান্সারের উত্তর নয়, এটিতে থাকা এই লাইকোপেন, এটি আমাদের ক্যান্সারের সাথে লড়াই করে, যখনই আমাদের ক্যান্সার কোষগুলি মারা যায়, তা হাড়ের ক্যান্সার, ফুসফুসের ক্যান্সার বা প্রোস্টেট ক্যান্সার, এই সমস্ত ক্ষেত্রে এটি ব্যবহার করা হয়েছে যে এই লিকো পেন ক্যান্সার কোষ বন্ধ করতে পারে। এটি তার বৃদ্ধি বন্ধ করতে পারে, তাই এটির অনেক সুবিধা রয়েছে এবং বিজ্ঞানীরা এটি বোঝেন। এর বর্ধিত অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য বা আরও বেশি কাজের কারণে এটি ক্ষতিগ্রস্ত কোষগুলিকে মেরামত করে। ঠিক আছে, এটি ডায়াবেটিসের জন্যও খুব ভাল কারণ ডায়াবেটিসের প্রধান কারণ হল অক্সিডেটিভ স্ট্রেস এবং এটি এটি হ্রাস করে। এটি প্রদাহ কমায়, ইনসুলিন প্রতিরোধ ক্ষমতা কমায় এবং বিটা কোষের ধ্বংস বন্ধ করে, তাই এন্ডোথেলিয়াল ডিসফাংশনও নিরাময় হয়। তাই আপনার বোঝা উচিত যে টমেটোর এই তিনটি জিনিসের উপর খুব শক্তিশালী প্রভাব রয়েছে। ডায়াবেটিসে, ব্লাড প্রেশারে, হার্টে এবং ক্যানসার হলে অবশ্যই টমেটো খাবেন, তা কমলা বা লেবু থেকে হোক, টমেটো রান্না করে খাবেন, তাহলে নেকড়ে ধরে রাখবে। টমেটো চাটনি সস, আপনি এটা কাঁচাও খেতে পারেন, এতে অনেক উপকারিতা আছে, এটা আমার পরামর্শ, বন্ধুরা, আমার নাম ডাঃ বিমল ছজেদ, আপনারা জানেন যে আমরা হার্টের চিকিৎসা করি, আপনার কাছাকাছি কোনো হার্টের রোগী থাকলে, তাদের কাছে আমাদের ভিডিও পাঠান, আপনাকে অনেক ধন্যবাদ.

Disclaimer: While we strive to deliver the most accurate and reliable translations possible, the nature of language translation can result in occasional mistakes. We do not guarantee the completeness or correctness of the translated material and cannot be held liable for any consequences arising from its use. Therefore, it is recommended that you should watch the original video posted on SAAOL Heart Center’s official youtube channel and subscribe to that. The link is available here.

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गर्मियों में करें इन दालों का सेवन सेहत को मिलेंगे कई फायदे! | Pulses For Summer Diet | SAAOL

दोस्तों समर आ रहा है, गर्मी के दिन आ रही है और इसमें हमें कौन सी दाल ज्यादा सूटेबल होता है इसके ऊपर आज का लेक्चर बनाया हूँ। देखिए दाल बहुत सारे तरह के जैसे मसूर दाल, राजमा दाल, लोबिया दाल और कुल्थी, दाल और तुहर, दाल, मटर, दाल और मोट की दाल पर कुछ दालें ऐसी है जो समर के लिए बड़ा बेनेफिशियल होता है। आपको मालूम होना चाहिए दाल हम लोग लेते हैं। क्या चीज़ के लिए दाल हजारों साल से लिया जाता है। पूरे दुनिया भर में लिया जाता है और इसका सबसे बड़ा फायदा है की दाल में बहुत सारे मिनेरल्स मिलता है और इसमें प्रोटीन मिलता है। इसमें फाइबर मिलता है। मिनेरल कौन सी, कौन सी आइरन ज़िंक, फोलिक असिड, मैग्नेशियम ये सारे बहुत बढ़िया होती है। इसके अंदर भरा हुआ होता है और इसके साथ इसमें होती है फाइटोकेमिकल स्टैनिन और इस दाल में एंटीऑक्सीडेंट होता है। इसमें एंटी कैंसर केमिकल्स होती है जो दाल के बहुत फायदा करते है। एंटी कैंसर प्रॉपर्टीस भी होता है। दाल हमारी कोलेस्ट्रॉल और लिपिडस्को भी कम करता है और हमारे कब्जियत को दूर करता है। हमारे हार्ट की बिमारी, ब्लड प्रेशर और डायबिटीज़ सब में फायदा करता है और इन्फ्लमशन भी कम करता है तो दाल लेना बहुत अच्छी है और दाल में लोग ग्लैचेमिक इंडेक्स होता है तो इसके लिए डायबिटीज़ के लिए भी बहुत फायदा करता है। तो अब ये चलते है दाल में कौन सी कौन सी दाल गर्मी के दिन में लिया जा सकता है? तो पहला नाम मैं आपको बोलेंगे मूंग का दाल मूंग की दाल को हल्का दाल माना जाता है। हजम बहुत जल्दी होती है। और ये हिट को न्यूट्रलाइज़ करता है तो इसके लिए समर में हम लोग ये बोलते है की इसमें कैल्शियम, फास्फोरस, आइरन बहुत होता है और इसिली डाइजेस्टिबल है। इसलिए इसको लेना चाहिए और इसको आप स्प्रोउत् करके भी ले सकते है। पाँच और टमाटर के संग मिला के ले सकते है। ग्रीन चिली के संग ले सकते है। इसको राइस दाल के संग कॉम्बिनेशन बनाके खिचड़ी बनाके ले सकते है। आयुर्वेद में बोला जाता है ये ठंड कारक है तो इसको आप जरूर लीजिये। नेक्स्ट है चना दाल बहुत सारे लोग सोचते है चना दाल बहुत अच्छा हजम नहीं होती है पर ये भी बहुत अच्छी रहती है। समर के दिन में चने के दाल से बहुत सारा आइरन, मैग्नीशियम, कैल्शियम बॉडी को मिलता है। हमारे स्टॉमक प्रोब्लम्स को कम करता है। चने के दाल का सबसे बड़ा ये है की आपके संग बहुत सारा पानी पीना पड़ेगा क्योंकि उसको डाइजेस्ट करने के लिए पानी बहुत ज्यादा जरूरत है। थर्ड दाल जो गर्मी के दिन में मैं अडवाइस करूँगा, उड़द दाल इसको ब्लैक ग्राम भी बोलते है। बहुत फाइबर होता है इसमें और इसमें भी कूलिंग कैपेसिटी होती है। ये कब्ज, डायरिया, बॉडी में क्राइम इंटरेस्टिंग का और जो गैस पैदा करना है उसको भी रोकता है तो उड़द डाला डाइट में डाल सकते हैं और इसमें पाइल्स को भी रोकने का ताकत होता है। लास्ट रड दाल जो बहुत कामन दाल है और इस रड दाल का फायदा ये है कि इसमें आइरन और फाइबर बहुत होता है। इससे एनीमिया दूर होती है। हमारे आइरन लेवल बढ़ने से ये देखा जाता है कि हमारे आइरन का करीब १२ % जो डेली इन्टेक है वो अरहर दाल से मिल जाता है जिनको ब्लड प्रेशर है उनके लिए भी अरहर दाल सही है, तो मैंने आपको समर में चार दाल रेकमेंड किया है आप इसे जरूर ले ( मूंग दाल, चना दाल, उरद दाल, अरहर दाल,) इनको आप जरूर लीजिये दोस्तों, मेरा नाम डॉ. बिमल छाजेड़ है आपको मालूम है हार्ट का ट्रीटमेंट करते है हमलोग बिना बाईपास बिना एनजीओ प्लास्टी के हमारे चैनल को आप और लोगो तक पोहचाइये, थैंक यू सो मच। 

 

25/04/2024 এসএমই দ্বারা

গরমে এই ডাল খান, স্বাস্থ্যের জন্য অনেক উপকার পাবেন! , গ্রীষ্মকালীন খাদ্যের জন্য ডাল | SAAOL

বন্ধুরা, গ্রীষ্ম আসছে, গরমের দিন আসছে এবং আজকের লেকচারটি তৈরি করা হয়েছে কোন ডাল আমাদের জন্য বেশি উপযোগী। দেখুন, মসুর ডাল, রাজমা ডাল, লবিয়ার ডাল এবং ঘোড়া ছোলা, ডাল এবং তুহার, ডাল, মটর ডাল এবং মটর ডাল যেমন অনেক ধরনের ডাল রয়েছে তবে কিছু ডাল রয়েছে যা গ্রীষ্মের জন্য খুব উপকারী। আপনার জানা উচিত যে আমরা ডাল খাই। হাজার বছর ধরে ডাল কিসের জন্য ব্যবহৃত হয়? এটি সারা বিশ্বে খাওয়া হয় এবং এর সবচেয়ে বড় সুবিধা হল ডালে প্রচুর খনিজ এবং প্রোটিন থাকে। এতে ফাইবার পাওয়া যায়। কোনটা মিনারেল, কোনটা আয়রন, জিঙ্ক, ফলিক অ্যাসিড, ম্যাগনেসিয়াম, এসবই খুব ভালো। এটি ফাইবারে পরিপূর্ণ এবং এই ডালে ফাইটোকেমিক্যাল স্ট্যানিন এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে। এতে রয়েছে অ্যান্টি-ক্যান্সার রাসায়নিক যা ডালের জন্য খুবই উপকারী। এটিতে ক্যান্সার প্রতিরোধী বৈশিষ্ট্যও রয়েছে। মসুর ডাল আমাদের কোলেস্টেরল এবং লিপিড কমায় এবং আমাদের কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে। এটি আমাদের হৃদরোগ, রক্তচাপ এবং ডায়াবেটিসে উপকারী এবং এছাড়াও প্রদাহ কমায়, তাই ডাল খাওয়া খুব ভাল এবং ডালের গ্লাইসেমিক ইনডেক্স রয়েছে, তাই এটি ডায়াবেটিসের জন্যও খুব উপকারী। তাহলে এবার আসা যাক গ্রীষ্মে কোন ডাল খাওয়া যায়? তাই প্রথমেই যে নামটি বলব তা হল মুগ ডালকে হালকা ডাল হিসেবে বিবেচনা করা হয়। হজম খুব দ্রুত ঘটে। এবং এটি তাপকে নিরপেক্ষ করে, তাই গ্রীষ্মে আমরা বলি যে এতে প্রচুর ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, আয়রন রয়েছে এবং তাই এটি হজমযোগ্য। তাই এটি গ্রহণ করা উচিত এবং আপনি এটি অঙ্কুরিতও নিতে পারেন। এর সাথে আরও পাঁচটি টমেটো মিশিয়ে নেওয়া যেতে পারে। কাঁচা মরিচের সাথে নিতে পারেন। আপনি এটি চাল এবং ডালের সাথে একত্রিত করে খিচড়ি তৈরি করতে পারেন। আয়ুর্বেদে বলা হয়েছে এতে ঠান্ডা লাগে, তাই অবশ্যই গ্রহণ করুন। এর পরে রয়েছে ছানার ডাল অনেকের ধারণা ছানা ডাল খুব ভালো হজম হয় না কিন্তু এটি খুব ভালো। গরমের সময় ছোলা ডাল থেকে শরীর প্রচুর আয়রন, ম্যাগনেসিয়াম এবং ক্যালসিয়াম পায়। আমাদের পেটের সমস্যা কমায়। ছোলা ডালের সবচেয়ে বড় সুবিধা হল আপনাকে প্রচুর পানি পান করতে হবে কারণ এটি হজম করতে প্রচুর পানির প্রয়োজন হয়। গ্রীষ্মকালে আমি যে তৃতীয় ডালটি সুপারিশ করব তা হল উরদ ডাল, যাকে কালো ছোলাও বলা হয়। এতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার রয়েছে এবং এটি শীতল করার ক্ষমতাও রাখে। এছাড়াও এটি কোষ্ঠকাঠিন্য, ডায়রিয়া, শরীরে গ্যাস উৎপাদন প্রতিরোধ করে, তাই খাবারে উরদ ডালা যোগ করা যেতে পারে এবং এটি পাইলস প্রতিরোধ করার ক্ষমতাও রাখে। সর্বশেষ হল রুদ্দ ডাল যা একটি খুব সাধারণ ডাল এবং এই রুড ডালের সুবিধা হল এতে প্রচুর আয়রন এবং ফাইবার রয়েছে। এটি রক্তাল্পতা নিরাময় করে। আমাদের আয়রনের মাত্রা বৃদ্ধির কারণে দেখা যায় যে আমাদের প্রতিদিনের আয়রনের প্রায় 12% অড়র ডাল থেকে পাওয়া যায় যাদের রক্তচাপ আছে তাদের জন্যও আমি আপনাকে চারটি ডাল খাওয়ার পরামর্শ দিয়েছি এগুলো অবশ্যই নিতে হবে (মুগ ডাল, চনার ডাল, উরদের ডাল, অড়র ডাল) বন্ধুরা আমার নাম ডাঃ বিমল ছজেদ, আপনি জানেন যে আমরা বাইপাস ছাড়া এবং এনজিও প্লাস্টি ছাড়াই হার্টের চিকিৎসা করি আপনি এবং দয়া করে মানুষের কাছে পৌঁছান , তোমাকে অনেক ধন্যবাদ.

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दिल को सेहतमंद रखने के लिए डाइट में शामिल करें ये 8 मसाले! | Spices For Heart Health | SAAOL

दोस्तों, मेरे पास बहुत सारे लोग आते हैं सर मैंने तेल भी बंद कर दिया। मसाले भी बंद कर दिए नहीं नहीं, मसाले बंद नहीं करने हैं। मसाले में कुछ ऐसे मसाले हैं जो की रियल में हार्ट के लिए फायदा करता है तो आठ मसाले में से पहला मसाला है गार्लिक जीसको। लहसुन बोलते हैं लहसुन आपको एक बार बता दूं इसमें इतने सारे केमिकल है पर सबसे इम्पोर्टेन्ट केमिकल एलिसिन, ये एलिसिन जो है, ये स्मेल भी देता है, पर ये हमारे बहुत फायदा करता है। जो हमारे कोलेस्ट्रॉल लिपिड बनती है उसको रोकता है। ये हमारे खून को पतला करके रखता है, जिससे क्लॉट ना बने। ये हमारी जो एल डी एल बनता है उसको भी रोकता है। एंटीऑक्सीडेंट भी है और हमारा ब्लड प्रेशर कम करने में मदद कर सकता है। एनजीओ टेंशन के थ्रू नेक्स्ट ट्रैक कोरकुमिंग जीसको बोलते है। हल्दी टर्मरिक बोलते है इसको हल्दी जो होती है ये बहुत फायदे की चीज़ होती है। इसका हर पार्ट, इसका फ्लावर, इसका फ्रूट्स, इसका रूट्स सब चीज़ फायदा करता है और आयुर्वेद में तो इसकी बहुत ही यूज़ होती है। हल्दी जो है हमारे एंडोथेलियम जो लाइनिंग होती है, ब्लड वेसल्स उसको स्ट्रेंथ देती है, उसको इन्फ्लेमेशन से रोकती है और वो बहुत फायदा करता है। तीसरा है ब्लैक पेपर जीसको हम लोग बोलते है पीपली पीपली जो होती है इससे बनता है। ब्लैक पेपर काली मिर्च जीसको बोलते है। ये भी हमारे बहुत काम की चीज़ है। हार्ट के लिए स्पेशल ब्लैक पेपर में कम्पाउंड है, जिसका नाम है पाइपरीन और ये एंटी इंफ्लैमट्री होती है इससे हमारी। बहुत सारे केमिकल का अब्सॉर्पशन करने में मदद करता है और इसमें करके एक चीज़ होती है जो हमारे हार्ट की, जो डॅमेज मसल्स को रिकवर करने में मदद करती है और हमारे हार्ट की हाइपरट्रोफी को कम करता है। चौथा है सीनामोन जीसको दाल चीनी बोला जाता है दाल चीनी हार्ट के लिए बहुत ही उम्दा चीज़ माना जाता है। ये जो कम्पाउंड होती है दाल चीनी इसमें जो सबसे बढ़िया केमिकल होता है, इसका नाम है सीनामोन एलडीहाइड और इसमें सीनामोनिक, असिड और सीनामेट करके आती है जो ये तीनों चीजें हमारे नाइट्रिक ऑक्साइड को प्रोड्यूस करवाता है और जिससे हमारे हार्ट की ट्यूब्स को चौड़ा कर दिया जाता है। इसलिए बोला जाता है आप। दालचीनी को जरूर हर दिन लीजिए और इसमें ऐंटी इन्फ्लैमेटरी प्रॉपर्टी भी होती है। नेक्स्ट है कोरिएंडर जीसको हम लोग बोलते हैं धनिया, धनिया, सिलिन्त्रो भी बोलते हैं। धनिया का पत्ता धनिया का पाउडर धनिया का जो बीज होती है, सीड्स होती है। तीनों ही हमारे कोलेस्ट्रॉल और फट को कम करने में मदद करता है। हमारी स्पेशल कोलेस्ट्रॉल और ट्राइगिलिसाइड दोनों को ही कम करता है। कोरिएंडर से थोड़ा पिसाब ज्यादा होती है जिससे हमारी बॉडी में जीतने, रिटेंशन वाटर रिटेंशन उसको भी निकालता है। ये हमारे सोडियम इंटेक को भी कम करता है। इंटेक में अच्छा छठा है अदरक भी हार्ट के लिए बहुत फायदे की चीज़ है इसमें करीब १०० ऐसे कंपाउंड है जिसका जिंजरोल्स शोगोरोलस परदोलस इस तरह के बहुत सारे चेमिकल्स है जो हमारे ब्लड वेसल को रिलैक्स करते है हमारे ब्लड फ्लो को इम्प्रूव करता है हमारे पैन को कम करता है, लास्ट है क्लोव्स, क्लोव्स एबी ये बहुत जबरदस्त काम करता है आप हर रोज एक दो लौंग लेंगे तोह आपको बहुत फ़ायदा होगा, दोसत मेरा नाम डॉ. बिमल छाजेड़ है आपको मालूम है हार्ट का ट्रीटमेंट करते है हमलोग बिना बाईपास बिना एनजीओ प्लास्टी के तो आपके आस पास कोई दिल का मरीज हो तो उसे हमारी वीडियोस जरूर दिखाए थैंक यू सो मच। 

SME দ্বারা 23/04/2024

আপনার হার্টকে সুস্থ রাখতে আপনার ডায়েটে এই 8টি মশলা অন্তর্ভুক্ত করুন! , হার্টের স্বাস্থ্যের জন্য মশলা | SAAOL

বন্ধুরা, স্যার আমার কাছে অনেকেই আসেন, আমিও তেল দেওয়া বন্ধ করে দিয়েছি। মশলাও বন্ধ করা হয়েছে না, মশলা বন্ধ করা যাবে না। মশলার মধ্যে কিছু মশলা আছে যা হৃদয়ের জন্য সত্যিই উপকারী, তাই আটটি মশলার মধ্যে প্রথম মসলা হল রসুন। রসুনকে রসুন বলা হয়, একবার বলে রাখি, এতে অনেক রাসায়নিক আছে, কিন্তু সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ রাসায়নিক হল অ্যালিসিন, এটি অ্যালিসিন, এটি গন্ধও দেয়, তবে এটি আমাদের জন্য খুবই উপকারী। যা আমাদের কোলেস্টেরল লিপিড গঠন বন্ধ করে দেয়। এটি আমাদের রক্তকে পাতলা রাখে, যাতে জমাট বাঁধে না। এটি আমাদের LDL উৎপাদনও বন্ধ করে দেয়। এটি একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং আমাদের রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করতে পারে। এনজিও টেনশনের পরবর্তী ট্র্যাকটির নাম ‘কর্কিউমিং’। হলুদকে হলুদ বলা হয়, এটি খুবই উপকারী। এর প্রতিটি অংশ, এর ফুল, এর ফল, এর শিকড়, সবকিছুই উপকারী এবং আয়ুর্বেদে এটি প্রচুর ব্যবহৃত হয়। হলুদ আমাদের এন্ডোথেলিয়ামকে শক্তি দেয় যা আমাদের রক্তনালীগুলির আস্তরণ, এটি প্রদাহ থেকে প্রতিরোধ করে এবং খুব উপকারী। তৃতীয়টি কালো কাগজ যাকে আমরা পিপলি বলি যা এটি থেকে তৈরি। কালো মরিচকে কালো মরিচও বলা হয়। এটাও আমাদের জন্য খুবই উপকারী। হৃৎপিণ্ডের জন্য কালো মরিচে একটি বিশেষ যৌগ আছে, যার নাম পিপারিন এবং এটি প্রদাহরোধী। এটি অনেক রাসায়নিক শোষণে সাহায্য করে এবং একটি জিনিস এটি করে যে এটি আমাদের হৃৎপিণ্ডের ক্ষতিগ্রস্থ পেশীগুলি পুনরুদ্ধার করতে সাহায্য করে এবং আমাদের হৃৎপিণ্ডের হাইপারট্রফি হ্রাস করে। চতুর্থ হলো দারুচিনি যাকে দারুচিনি বলা হয় হার্টের জন্য খুবই ভালো। এই যৌগটি হল দারুচিনি, এর মধ্যে সেরা রাসায়নিক হল দারুচিনি, অ্যাসিড এবং দারুচিনি, এই তিনটিই আমাদের নাইট্রিক অক্সাইড তৈরি করতে সাহায্য করে এবং এর ফলে আমাদের হৃৎপিণ্ডের টিউবগুলি প্রশস্ত হয়। সেজন্য তোকে বলা হয়। প্রতিদিন দারুচিনি খান এবং এতে প্রদাহরোধী বৈশিষ্ট্যও রয়েছে। এর পরে রয়েছে ধনে যাকে আমরা ধনে, ধনে এবং ধনেপাতা বলি। ধনে পাতা এবং ধনে গুঁড়ো ধনে বীজ। তিনটিই আমাদের কোলেস্টেরল এবং চর্বি কমাতে সাহায্য করে। আমাদের বিশেষ কোলেস্টেরল এবং ট্রাইগ্লিসারাইড উভয়ই কমায়। ধনেপাতা একটু বেশি প্রস্রাব তৈরি করে যা আমাদের শরীরে পানি ধারণ কমাতে সাহায্য করে। এটি আমাদের সোডিয়াম গ্রহণের পরিমাণও কমিয়ে দেয়। আদা হৃৎপিণ্ডের জন্যও খুবই উপকারী এতে রয়েছে প্রায় ১০০টি যৌগ যেমন জিঞ্জেরোল, সুগারোল, পারদোলাস এবং এমন অনেক রাসায়নিক যা আমাদের রক্ত প্রবাহকে উন্নত করে এবং আমাদের ব্যথা কমায় খুব ভালো করে প্রতিদিন একটা বা দুইটা লবঙ্গ খেলে অনেক উপকার হবে, আমার নাম ডাঃ বিমল ছজেদ, হার্টের কোন রোগী থাকলে আপনার কাছাকাছি, তাকে আমাদের ভিডিও দেখান আপনাকে অনেক ধন্যবাদ.

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जानिये ब्रोकली (Broccoli) खाने का सही तरीका | Best Way To Consume Broccoli | Dr. Bimal | SAAOL

दोस्तों ब्रोकली के बारे में आजकल बहुत ही ज्यादा सुनने में आ रहा है और ये ग्रीन कलर की प्लांट होती है। कैबिज फैम्ली की होती है। पहले इंडिया में इतनी ग्रो नहीं होती थी, आजकल ग्रो करने लग गई है, इतने बड़े बड़े फ्लावर्स होते हैं, उसमें ये एक कामन वेजीटेबल होता जा रहा है। इसका जो नाम है वो जो फैम्ली है इसको बोलते हैं का ओलेन्ज़िया बोटानिकल नेम है। ये है ब्रोकली का जो मेन जो उसका स्टेम है ना, वो उतना काम का नहीं होता। उसका फ्लावर्स काम का होता है। इसलिए जब भी आप ब्रोकली को खाएंगे तो उसको तोड़ तोड़ के इतना बनाइए पीस बनाइए। स्टेन जो उससे बाद वाला स्टेम है उसको ना खाये तो कोई दिक्कत नहीं है। अच्छा ये जो ब्रोकली है इसको खाते वक्त दो तीन चीजों का ध्यान रखना उसके बारे में मैं आपको बताऊँगा। वो कभी ना करे उसको ओवर कुक ना कीजिए। ओवरबॉय ना करिए अच्छा ब्रोकली पहले सोचते हैं फायदा क्या? क्या करता है? ब्रोकली हमारे हार्ट के लिए बहुत अच्छा होता है क्योंकि इससे हमारी जो कोलेस्ट्रॉल होती है वो कम होती है। इसमें बहुत जबरदस्त फाइबर होता है और इसमें जो एंटीऑक्सीडेंट्स होती है वो भी बहुत काम की होती है। हमारे आर्टरीज को डॅमेज करने से रोकती है और इसलिए इसको हट के बिमारी और स्ट्रोक के लिए बहुत यूज़ किया जाता है। अच्छा बोन की स्ट्रेंथ को बढ़ाती है। इससे हमारे बोन स्ट्रांग होने लगती है। इसमें विटामिन के मैगनीशियम, फास्फोरस, कैल्शियम, कॉपर, ज़िंक, विटामिन सी ये सारे होते हैं अच्छा ऐंटी इन्फ्लैमेट्री होती है कोई भी सूजन हमारे बॉडी में क्रोनिक डिजीज में सूजन होती है उनको रोका जाता है तो ये जो ब्रोकली इसको बहुत फायदेमंद माना जाता है और एंटीऑक्सीडेंट्स होने के वजह से ये हमारी बॉडी की डिटॉक्सिफिकेशन भी करती है, तो आप ब्रोकली जरूर खा सकते हैं। बस ब्रोकोली का एक ही बात याद रखिएगा। इसको कुकिंग ज्यादा नहीं करना है। अगर ज्यादा देर तक बॉईल कर दिया इसका सारे गुण खत्म हो जाते हैं और इसको ओवर कुकिंग या ओवर स्टीअनिंग भी नहीं करना है तो आप बोलेंगे सिर्फ ब्रोकली खाये कैसे? इसको ठंडे पानी में छोटे छोटे पीसेज़ बनाइए। ठंडे पानी में इसको भिगो के इसको साफ कीजिए और फिर आप कच्चा खा सकते हैं। इसको स्टीम करके भी खा सकते हैं पर थोड़ा ज्यादा स्टीम नहीं हो। ये ध्यान रख लीजिए और ब्रोकली में एक कंपाउंड होता है जिसका नाम है सल्फ। रफिन जिसमे ये देखा गया है की ये हमारे जो की कैंसर के लिए बहुत फायदा करता है। कैंसर को रोकने का काम में आता है। इसको ज्यादा बॉईल कर दिया। ये सारे खराब हो जाते है इसके कॉंपाउंड इसलिए इसको वाश करिए। अच्छे से आप आराम से खाइए। इसमें नमक वगैरह डाल सकते है। इसमें बहुत सारे वेजिटेबल्स डाल के आप खा सकते है। इसको आप फ्राई करके भी खा सकते है। जिसे ड्राई फ्राई होता है या उसको रोस्ट कर लीजिए, रोस्टिंग करेंगे तो बहुत अच्छा माना जाता है। बट इसको कोशिश ये करिए की इसको ज्यादा बॉईल ना करे। बहुत सारे लोग बॉईल कर लेते है, बरेक्लिक और उसका सारा गुण खत्म हो जाता है। ऐट दी मोस्ट स्टीम भी करना है तो तीन 4 मिनट से ज्यादा स्टीम नहीं करना चाहिए। रोस्टेड ब्रोकली बहुत अच्छा क्रिस्पी बन जाता है और इसको आप जैसे तंदूर में आप रोस्ट करके खा सकते है। इसमें थोड़ा नमक और गार्लिक का कोई पेस्ट ये सब लगा के खाइए तो दोस्तों मैंने आपको बताया है। तो दोस्तों मैंने आपको बताया है ब्रोकोली के बारे में, ब्रोकली आजकल बहुत हप्पेनिंग वेजिटेबल माना जाता है हर कोई ब्रोकली खरदीना चाहता है ये अभी भी महंगा है पर धीरे धीरे इसकी प्राइस कम हो रही है, मेरा नाम डॉ. बिमल छाजेड़ है आपको मालूम है हार्ट का ट्रीटमेंट करते है हमलोग बिना बाईपास बिना अँजिओप्लास्टी के, हम आपको हर वक़्त कुछ नयी नयी बातें बताते रहते है बहुत सारे हेल्थ सब्जेक्ट्स के उप्पेर हार्ट को कैसे सही रखना है और भी कई चीज़े है थैंक यू सो मच। 

19/04/2024 এসএমই দ্বারা

জেনে নিন ব্রকলি খাওয়ার সঠিক উপায়। ব্রকলি খাওয়ার সেরা উপায় | ডাঃ. বিমল | SAAOL

বন্ধুরা, আমরা আজকাল ব্রকলি সম্পর্কে অনেক কিছু শুনছি এবং এটি একটি সবুজ রঙের উদ্ভিদ। বাঁধাকপি পরিবারের অন্তর্গত। আগে ভারতে এত বেশি ফলানো হত না, আজকাল তা বাড়তে শুরু করেছে, এত বড় ফুল ফুটেছে, তাতে সাধারণ সবজি হয়ে উঠছে। এটির নাম পরিবারের বোটানিকাল নাম এটি বলা হয় – ওলেনজিয়া। এটি ব্রকলির প্রধান কাণ্ড, এটি খুব একটা কাজে আসে না। এর ফুল উপকারী। তাই, যখনই ব্রকলি খাবেন, টুকরো টুকরো করে ফেলুন। স্ট্যান পাশের কান্ড না খেলে কোন সমস্যা নেই। ঠিক আছে, আমি আপনাকে দু-তিনটি জিনিস সম্পর্কে বলব যা আপনাকে ব্রকলি খাওয়ার সময় মনে রাখতে হবে। এটি কখনই অতিরিক্ত রান্না করবেন না। ব্রকলি বেশি কিনবেন না আগে ভেবে দেখুন কি লাভ? এটার কাজ কি? ব্রোকলি আমাদের হার্টের জন্য খুবই ভালো কারণ এটি আমাদের কোলেস্টেরল কমায়। এতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার রয়েছে এবং এতে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্টও খুব উপকারী। এটি আমাদের ধমনীগুলিকে ক্ষতিগ্রস্থ হতে বাধা দেয় এবং তাই এটি হৃদরোগ এবং স্ট্রোকের জন্য ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। ভালো হাড়ের শক্তি বাড়ায়। এর ফলে আমাদের হাড় শক্ত হতে শুরু করে। এতে ভিটামিন কে, ম্যাগনেসিয়াম, ফসফরাস, ক্যালসিয়াম, কপার, জিঙ্ক, ভিটামিন সি রয়েছে। আমাদের শরীরে যে কোনো ধরনের প্রদাহ হলে প্রদাহ হলে এই ব্রকলি খুবই উপকারী বলে বিবেচিত হয়। আর অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের উপস্থিতির কারণে এটি আমাদের শরীরকেও ডিটক্সিফাই করে, তাই আপনি অবশ্যই ব্রকলি খেতে পারেন। ব্রকলি সম্পর্কে একটি জিনিস মনে রাখবেন। এতে বেশি রান্নার প্রয়োজন হয় না। যদি আপনি এটিকে দীর্ঘ সময় ধরে সিদ্ধ করেন, তবে এর সমস্ত গুণ নষ্ট হয়ে যায় এবং আপনার এটি বেশি রান্না করা বা বেশি স্টু করা উচিত নয়, তাহলে আপনি জিজ্ঞাসা করবেন, আমরা কীভাবে ব্রকলি খেতে পারি? ঠান্ডা জলে ছোট ছোট টুকরো করে নিন। ঠাণ্ডা পানিতে ভিজিয়ে পরিষ্কার করে তারপর কাঁচা খেতে পারেন। এটাকে ভাপিয়েও খেতে পারেন তবে খুব বেশি বাষ্প হওয়া উচিত নয়। মনে রাখবেন ব্রকলিতে সালফ নামক একটি যৌগ থাকে। রাফিন যার মধ্যে দেখা গেছে যে এটি আমাদের ক্যান্সারের জন্য খুবই উপকারী। এটি ক্যান্সার প্রতিরোধে উপকারী। এটা overboiled. এই সমস্ত যৌগগুলি নষ্ট হয়ে যায় তাই এটি ধুয়ে ফেলুন। আচ্ছা, আরামে খাও। এতে লবণ ইত্যাদি মেশাতে পারেন। আপনি এটি যোগ করে অনেক সবজি খেতে পারেন। এটাকে ভেজেও খেতে পারেন। যেটা শুকনো ভাজা বা ভাজা হয়, সেটা ভাজা হলে খুব ভালো ধরা হয়। তবে খুব বেশি সেদ্ধ না করার চেষ্টা করুন। অনেকে এটি সিদ্ধ করে এবং বেয়ার ক্লিক এবং এর সমস্ত বৈশিষ্ট্য হারিয়ে যায়। সর্বোচ্চ স্টিম করতে গেলেও ৩-৪ মিনিটের বেশি স্টিম করা উচিত নয়। ভাজা ব্রোকলি খুব খাস্তা হয়ে যায় এবং আপনি এটিকে আপনার পছন্দ মতো তন্দুরে ভুনা করে খেতে পারেন। এতে কিছু লবণ এবং কিছু রসুনের পেস্ট লাগিয়ে খান, তারপর বন্ধুরা, আমি আপনাদের বলেছি। তো বন্ধুরা, আমি আপনাদেরকে ব্রকলির কথা বলেছি, আজকাল ব্রকলিকে খুব সুখের সবজি হিসেবে বিবেচনা করা হয়, সবাই ব্রকলি কিনতে চায়, এটা এখনও দামি কিন্তু ধীরে ধীরে এর দাম কমছে, আমার নাম ডাঃ বিমল ছজেদ, আপনি কি জানেন? আমরা বাইপাস বা এনজিওপ্লাস্টি ছাড়াই হার্টের চিকিৎসা করি, আমরা আপনাকে অনেক স্বাস্থ্য বিষয়ক কিছু নতুন কথা বলে থাকি, কীভাবে হার্টকে সুস্থ রাখা যায় এবং আরও অনেক কিছু।


Disclaimer: While we strive to deliver the most accurate and reliable translations possible, the nature of language translation can result in occasional mistakes. We do not guarantee the completeness or correctness of the translated material and cannot be held liable for any consequences arising from its use. Therefore, it is recommended that you should watch the original video posted on SAAOL Heart Center’s official youtube channel and subscribe to that. The link is available here.

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Non Alcoholic Fatty Liver : सिर्फ शराब ही नहीं इन दूसरी वजहों से भी हो सकती है फैटी लिवर की समस्या

दोस्तों लिवर की एक नई बिमारी आजकल आई है और उसका नाम है नॉन अल्कोहलिक फैटी लिवर डिजीज। ये एन ए ऐफ़ एल डी के नाम से जाना जाता है। इसमें है क्या? लिवर में फैट बिल्ड अप कर रहा है और उस फट का नाम है ट्राई ग्लिसराइड जो तेल में पाया जाता है। कुछ साल पहले तक लिवर सबसे खराब होने का सबसे बड़ा प्रॉब्लम था। अल्कोहल बहुत ज्यादा अल्कोहल खाओ और वो लिवर को खराब करता था और इसको बोलते थे। अल्कोहलिक फैटी लिवर डिजीज मतलब अल्कोहल की वजह से लिवर में कमी हो जाए और इसको बोला जाता था। अल्कोहलिक सिरोसिस और ये पीछे कैंसर में भी डेवलॅप करता था। लिवर की बिमारी में एक तो अल्कोहलिक होती थी, एक जॉन्डिस होती थी जिसमें इन्फेक्शन से होता है। अब ये तीसरी बिमारी बहुत आगे आ रही है और इसका नाम है फैटी लिवर डिजीज। नॉन अलक्होलिक फैटी लिवर डिजीज। मतलब अल्कोहल की वजह से नहीं हुआ फैट डेपॉज़िट के वजह से हो तो फट। आता ना? अरे यार हमारे फुड पे आ रही है, हम फट खा रहे हैं। हमारे खून में कोलेस्ट्रॉल ज्यादा लिवर से ज्यादा लिवर में जमता जा रहा है और ये बिमारी से एक और चीज़ देखा गया कि इसमें रिएक्शन होने लग जाती है और जो फैट जाती है होता है और इन्फ्लमशन होने से लिवर धीरे धीरे डॅमेज होता है। इस बिमारी में तकलीफ क्या होती है? ज्यादातर लोगों को तकलीफ नहीं होती है नहीं तो तकलीफ में होती है। फिर ठीक जैसे लाइफ में जान नहीं आ रही है। तक कमजोरी आ रही है और बोलते हैं इसको हम लोग कभी कभी और कभी कभी पेट में दर्द भी होना। राइट साइड में लिवर होता है यहाँ पे और यहीं पे दर्द होना। इस बिमारी का जो और सिम्पटम्स है वो इची स्किन हो सकता है स्किन खुजली करना, पेट में स्वेलिंग हो जाना, सांस फूल जाना, पैरों में स्वेलिंग आ जाना, स्किन के ऊपर स्टार रेट रेट मार्क हो जाना और लिवर बढ़ जाना, क्लीन बढ़ जाना, हाथ रेडिश हो जाना और आंख में जौंडीश होने का ये सब अगर तकलीफ है तो आपको जरूर लिवर को चेक करना चाहिए। क्या चेक करना है? आपको? एक अल्ट्रासाउंड करना है और एक लिवर फंक्शन टेस्ट करना है। दोनों में से ऐडिया लग जाता है और अल्ट्रासाउंड तो बहुत क्लियरली बता देता है। ये है या नहीं है और इससे क्या होता है? अच्छा ये बिमारी किनको सबसे ज्यादा होती है? उनके, जिनके लिवर में थोड़ा ऑलरेडी डैमेज हो चुका है, उनका, जिनका डायबिटीज़ बहुत साल से है। उनका जिनका ओवर वेइट है तो ये सारी लोगों को बहुत जल्दी होती है। जो शराब पीते हैं उनको बहुत जल्दी होता है। बिमारी हार्ट के लिए भी नुकसान करता है क्योंकि हार्ट से जाती है ये जो कोलेस्ट्रॉल ट्रायग्निसाइड आता है, यही से हार्ट में जाती है और हार्ट की बिमारी में इसको अडिशन कर देती है तो इसका करें क्या? ये बिमारी में इन्फ्लमशन जो होती है इन्फ्लमशन मतलब सूजन हो जाती है लिवर में और उससे बहुत सारी प्रॉब्लम होते है। मध्य हार्ट के ब्लड बेसिस को भी कमी होती है। फैटी लिवर होने से और भी मेटाबोलिक कंडीशन जैसे कि भाई डायबिटीज़ मोटापा भी बड़ा हुआ इंसुलिन रेसिस्टेंस करके एक प्रॉब्लम होती है, वो भी इससे बढ़ जाती है। तो ये बिमारी में करना क्या चाहिए, कैसे चेक होता है इससे जो फाइब्रोसिस होता है उसको हम लोग अल्ट्रासाउंड से भी चेक कर सकते हैं और फाइबरोसिस का एक स्कोर होता है। उससे भी पता चल सकता है और इसमें करना क्या है? इसकी सलूशन क्या क्या पहला है? खाने में फट खत्म कर दो तो हम लोग जो बोलते हैं जीरो आयल का खाना वो सबसे ज्यादा जरूरी है जिससे हम लोग फैट की सप्लाई बाहर से बंद कर दें। तो ये बहुत सारे स्टेज अर्ली स्टेज में पूरा रिवर्सबल होता है तो इसलिए पहला काम है फैट की सप्लाई का बंद करो, वेइट लॉस करो। जब आप फैट कराएंगे नहीं तो वेइट लॉस होगा और बहुत सारा सलाद वलाद खाइए। हाँ, अगर दवाई का जरूरत है तो कोलेस्ट्रॉल ट्राई ग्लिसाइड कम करने की दवाई ले सकते हैं। अवॉइड करिए पूरा अल्कोहल को और हेल्ती डाइट में क्या होना चाहिए ना बहुत सारे फ्रूट्स और वेजिटेबल्स खाइए। थोड़े अगर आप ओवर वेइट नहीं है तो ग्रेन्स ज्यादा खा सकते हैं। अगर ओवर वेइट है तो ग्रेन्स को भी कम कर दिए। शुगर ड्रिंक ये सब जीतने चीनी वाले ड्रिंक है, उसको खत्म कर दीजिए। एक्सर्साइज़ जरूर करिए। हर दिन, आधा घंटा वक और इससे हमारी फैट को बर्न किया जाता है। जॉगिंग, स्विमिंग, साइक्लिंग ये सब अगर आप करते हैं कम से कम 75 मिनट 1 दिन में तो भी बहुत काम करता है। कोई तरह से अल्कोहल लेना एकदम पूरा बंद कर दीजिए और अगर डायबिटीज़ है या इंसुलिन रेसिस्टेंस है, इसको कंट्रोल करिए।  नींद अच्छी आ जाए तो इंसुलिन रेसिस्टेंस भी ठीक होती है। चलिए अब ये तो समझ में आ गया हमारी बिमारी पर इस बिमारी को पता कैसे करें आपको करना एक अल्ट्रासाउंड जिसमें वो लोग लिखते हैं फैटी लिवर डिजीज और आपको मैं बता दूं इंडिया में आज के दिन २०००० लोग लिवर ट्रांसप्लांट करवाते है और ये  माना जाता है इंडिया में फैटी लिवर १० से ३० परसेंट पापुलेशन है, में आगे भी बोल चूका हु की फैट को हमें सेंटरलिज़्ज़े करना चाहिए इसका सलूशन है जीरो आयल कुकिंग आप जीरो आयल कुकिंग जरूर करिये दोस्तों, मेरा नाम डॉ बिमल छाजेड़ है आपको मालूम है हार्ट का ट्रीटमेंट करते है हमलोग बिना बाईपास बिना एनजीओ प्लास्टी के मेरे से पर्सनल मिलना है तो आप देहरादून में मिलिए या तो वीडियो कंसल्ट के द्वारा भी मिल सकते है, थैंक यू सो मच। 

18/04/2024 এসএমই দ্বারা

নন-অ্যালকোহলিক ফ্যাটি লিভার: ফ্যাটি লিভারের সমস্যা শুধু অ্যালকোহলের কারণেই নয়, এই অন্যান্য কারণেও হতে পারে।

বন্ধুরা, আজকাল একটি নতুন লিভারের রোগ এসেছে এবং তার নাম নন-অ্যালকোহলিক ফ্যাটি লিভার ডিজিজ। এটি NAFLD নামে পরিচিত। এটার ভেতরে কি? যকৃতে চর্বি তৈরি হচ্ছে এবং সেই চর্বির নাম ট্রাইগ্লিসারাইড যা তেলে পাওয়া যায়। কয়েক বছর আগে পর্যন্ত লিভারের ক্ষতিই ছিল সবচেয়ে বড় সমস্যা। অ্যালকোহল: বেশি পরিমাণে অ্যালকোহল খেলে এটি লিভারের ক্ষতি করে এবং একে বলে। অ্যালকোহলিক ফ্যাটি লিভার ডিজিজ মানে অ্যালকোহলের কারণে লিভার ফেইলিওর এবং একে বলা হতো। অ্যালকোহলিক সিরোসিস পরবর্তীতে ক্যান্সারে পরিণত হয়। যকৃতের রোগগুলির মধ্যে একটি ছিল অ্যালকোহলিক এবং অন্যটি ছিল জন্ডিস যা সংক্রমণের কারণে হয়। এখন এই তৃতীয় রোগটি সামনে আসছে এবং এর নাম ফ্যাটি লিভার ডিজিজ। নন-অ্যালকোহলিক ফ্যাটি লিভার ডিজিজ। অর্থ, যদি এটি অ্যালকোহলের কারণে না হয় তবে এটি ফ্যাট জমার কারণে হয়। সে কি আসে? আরে দোস্ত, আমাদের খাবারের ওপর এটা আসছে, আমরা তাড়াতাড়ি খেয়ে নিচ্ছি। আমাদের রক্তে কোলেস্টেরল লিভারে ক্রমশ জমতে থাকে এবং এই রোগ থেকে আরও একটি জিনিস দেখা যায় যে এটিতে একটি প্রতিক্রিয়া ঘটতে শুরু করে এবং এটি চর্বিতে রূপান্তরিত হয় এবং প্রদাহের কারণে লিভার ধীরে ধীরে নষ্ট হয়ে যায়। এই রোগে সমস্যা কি? বেশির ভাগ মানুষেরই কোনো সমস্যা নেই অন্যথায় তারা সমস্যায় পড়েন। তখন মনে হয় জীবন জীবন্ত হচ্ছে না। দুর্বলতা এখন অবধি আসছে এবং আমরা এটিকে কখনও কখনও এমনকি কখনও কখনও পেট ব্যথাও বলি। লিভার ডান দিকে থাকে এবং এখানেই ব্যথা হয়। এ রোগের অন্যান্য উপসর্গ হতে পারে ত্বকে চুলকানি, পাকস্থলী ফুলে যাওয়া, শ্বাসকষ্ট, পায়ে ফুলে যাওয়া, ত্বকে তারার মতো দাগ ও লিভার বড় হওয়া, কোলেস্টেরল বেড়ে যাওয়া হাতে লালভাব এবং চোখে জন্ডিস থেকে, তাহলে অবশ্যই আপনার লিভার পরীক্ষা করা উচিত। কি চেক করতে হবে? তোমাকে? একটি আল্ট্রাসাউন্ড করতে হবে এবং একটি লিভার ফাংশন পরীক্ষা করতে হবে। Aidia তাদের উভয়ের মধ্যে পাওয়া যায় এবং আল্ট্রাসাউন্ড এটি খুব স্পষ্টভাবে বলে। এটা আছে কি না এবং এটা কি করে? আচ্ছা, কে এই রোগে বেশি আক্রান্ত হয়? যাদের ইতিমধ্যেই লিভারের কিছুটা ক্ষতি হয়েছে, যাদের বহু বছর ধরে ডায়াবেটিস রয়েছে। যাদের ওজন বেশি, তাদের খুব দ্রুতই এমনটা হয়। যারা অ্যালকোহল পান করেন তারা এটি খুব দ্রুত পান। এই রোগটি হার্টের জন্যও ক্ষতিকর কারণ কোলেস্টেরল ট্রাইগোনিসাইড যা হার্ট থেকে আসে তা হৃৎপিণ্ডে চলে যায় এবং হৃদরোগে যোগ করে। এই রোগে, প্রদাহ হয় মানে লিভারে ফুলে যায় এবং এটি অনেক সমস্যার সৃষ্টি করে। মাঝের হার্টের রক্তের ভিত্তিও কমে যায়। ফ্যাটি লিভারের কারণে, ডায়াবেটিস, স্থূলতার মতো অন্যান্য বিপাকীয় অবস্থার কারণেও ইনসুলিন প্রতিরোধের বৃদ্ধির কারণে সমস্যা হয়, যা এই কারণেও বৃদ্ধি পায়। তাহলে এই রোগে কী করা উচিত, এটি কীভাবে পরীক্ষা করা হয় তা আমরা আল্ট্রাসাউন্ডের মাধ্যমেও পরীক্ষা করতে পারি এবং ফাইব্রোসিসের জন্য একটি স্কোর রয়েছে। এটাও জানা যাবে এবং এ ক্ষেত্রে করণীয় কী? এর প্রথম সমাধান কি? আমরা যদি খাবারে চর্বি দূর করি তবে আমরা যা বলি তা হল শূন্য তেল জাতীয় খাবার খাওয়া সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ যাতে আমরা বাইরে থেকে চর্বি সরবরাহ বন্ধ করতে পারি। তাই এর অনেকগুলো স্টেজ প্রাথমিক পর্যায়ে সম্পূর্ণ বিপরীতমুখী, তাই প্রথম কাজ হলো চর্বি সরবরাহ বন্ধ করা, ওজন কমানো। আপনি মোটা হয়ে গেলে, আপনি ওজন কমাবেন এবং প্রচুর সালাদ খান। হ্যাঁ, যদি ওষুধের প্রয়োজন হয় তাহলে আপনি কোলেস্টেরল ট্রাইগ্লিসারাইড কমাতে ওষুধ খেতে পারেন। সম্পূর্ণরূপে অ্যালকোহল এড়িয়ে চলুন এবং স্বাস্থ্যকর ডায়েটে প্রচুর ফল এবং শাকসবজি খান। আপনার ওজন বেশি না হলে শস্য বেশি করে খেতে পারেন। আপনার ওজন বেশি হলে দানাও কমিয়ে দিন। সুগার ড্রিংকস: এগুলো সবই চিনিযুক্ত পানীয়, এগুলো বাদ দিন। অনুশীলন কর. প্রতিদিন আধঘণ্টা ধরে আমাদের চর্বি পোড়া হয়। জগিং, সাঁতার কাটা, সাইকেল চালানো, আপনি যদি দিনে অন্তত 75 মিনিট এই সব করেন তবে এটি অনেক কাজ করে। সম্পূর্ণরূপে অ্যালকোহল গ্রহণ বন্ধ করুন এবং আপনার যদি ডায়াবেটিস বা ইনসুলিন প্রতিরোধ ক্ষমতা থাকে তবে এটি নিয়ন্ত্রণ করুন। ভালো ঘুম হলে ইনসুলিন রেজিস্ট্যান্সও উন্নত হয়। ঠিক আছে, এখন আমরা আমাদের রোগটি বুঝতে পেরেছি, তবে কীভাবে এই রোগটি সনাক্ত করা যায়, আপনাকে একটি আল্ট্রাসাউন্ড করতে হবে যাতে তারা ফ্যাটি লিভারের রোগ লিখে এবং আমি আপনাকে বলি, আজ ভারতে 20,000 লোকের লিভার প্রতিস্থাপন করা হয় এবং এটি বিশ্বাস করা হয় যে ভারতে ফ্যাটি লিভারের জনসংখ্যা 10 থেকে 30 শতাংশ, আমি আগেই বলেছি যে আমাদের চর্বি কেন্দ্রীভূত করা উচিত, এর সমাধান হল জিরো তেল রান্না, আপনাকে অবশ্যই জিরো তেল রান্না করতে হবে, বন্ধুরা, আমার নাম ডাঃ বিমল ছজেদ, আপনি কি জানেন? হার্টের চিকিৎসা আমরা বাইপাস ছাড়াই করি, এনজিও প্লাস্টিক ছাড়াই আমার সাথে দেখা করতে চাইলে দেরাদুনে দেখা করতে পারেন অথবা ভিডিও পরামর্শের মাধ্যমেও দেখা করতে পারেন।

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Heart Disease: ये 10 लक्षण हो सकते हैं दिल की बीमारी के संकेत! | Dr. Bimal Chhajer | SAAOL

दोस्तों आज आपको बताऊँगा। हार्ट की बिमारी होनी ही नहीं चाहिए। आज आपको मालूम है तीन लोग की डेथ होती है इंडिया में उसमें से एक हार्ट का होता है 30% डेट्स। अरे हार्ट और ये सारी लैक ऑफ़ नॉलेज के लिए होता है। अगर हार्ट के पेशेंट्स को नॉलेज मिल जाए तो उनको हार्ट की बिमारी हुई नहीं, बस वो नॉलेज क्लियर होनी चाहिए। तो मैं आज आपको 10 ऐसे इम्पोर्टेन्ट नॉलेज बताऊँगा जो हर के पास होनी चाहिए,  नंबर वॅन जो कॉज़ है वो है कोलेस्ट्रॉल। कोलेस्ट्रॉल खून में होने के पीछे ये 130 के आसपास 200 नहीं, 130, 150 के अंदर रखेंगे तो आपके हार्ट की बिमारी रुके रहेंगी या रिवर्स होगी। 130 से कम करेंगे तो रिवर्स होगी। कोलेस्ट्रॉल का सोर्स होता है अनिमल फुड जीतने तरह के मीट, चिकन वगैरह है और दूध में भी होती है। पर दूध से आपको कोलेस्ट्रॉल को निकाल के यूज़ कर सकते हो। ये हो गया टिप नंबर वॅन टिप नंबर टू हो गई, जो एक्चुअल ब्लॉकेज बनाता है। उसका नाम है तेल। हर तरह की तेल करीब करीब बराबर है तो बिना तेल का खाना बनाना सीख जाए। हमारे चैनल में भरे हुए जा रहे हैं। पूरे इंडिया भर में फैल रही है कि बिना तेल के सेम टु सेम टेस्ट वाला खाना बन सकता है तो दट इस मोस्ट हेल्ती तो आप के लिए आप हर तरह के तेल को अवॉइड कीजिए, पानी में खाना बनाने का आदत डालिए और उसके संग नट्स जिससे तेल बन सकती है। काजू, बादाम, मूंगफली, अखरोट, नारियल और पिस्ता इनको आप ऑफ करिए और बीज जो होते हैं जिसमें तेल बहुत होते हैं उनको ऑफकोरी जैसे खस, खस या अलसी। चलिए थर्ड चीज़ है है। ब्लड प्रेशर वो ब्लॉकेज बनाता है तो है ब्लड प्रेशर में आपको मालूम होना चाहिए 120 और 80 हमारा ब्लड प्रेशर आइडियल है और उसी को रखना है। ज्यादा इम्पोर्टेन्ट है, उसके लिए दवा लेना हो लीजिए। अदर्वाइज़ नमक कम करना और हार्ट के लिए जितना अडवाइस है उनको फॉलो करना चौथा है ब्लड शुगर ब्लड शुगर होनी कितनी चाहिए? फासटिंग होनी चाहिए 100 से कम और खाना खाने के 2 घंटे बाद जो खाना खाने के बाद से वो 140 से कम और तीन महीने की शुगर 6.5 से कम अगर ये रखते तो डायबिटीज़ हार्ट को कभी नुकसान नहीं करेगा। ये बात याद रखे डायबिटीज़ कंट्रोल रहेंगी मोटापा तो कितना वजन होने से मोटापा होता है? एक सिंपल सा फ़ॉर्मूला बता देता हूँ आपको जितनी आपकी हाइट है सेंटीमीटर में अगर 160 है तो 60 आपकी होनी चाहिए। 170 आपकी हैट है सेंटीमीटर में तो आपके वेइट 70 किलो होना चाहिए। 172 है तो 72 किलो होना चाहिए तो ये समझ लीजिए एक सेंटीमीटर का हिसाब ये रफ एस्टीमेट है। अदर्वाइज़ बॉडी मास इंडेक्स आपको 25 से कम रखना होगा। बॉडी मास इंडेक्स छठा चीज़ है। खाने में बहुत सारे फाइबर खाना होगा, बहुत सारे फ्रूट्स और वेजिटेबल खाना होगा जिससे हार्ट के बिमारी को रोका जा सकता है। इसमें फाइबर होता है, एंटीऑक्सीडेंट होता है, सातवाँ टिप है, आप बहुत वक करना पड़ेगा। ऐट लिस्ट 35 मिनट वक हर दिन आपको करना चाहिए तो आपको हट के बिमारी नहीं होगी या होने से उसको रोका जा सकता है। उसके बाद योगा करना योगा बहुत जरूरी है। योगा अगर आप करते है उसमें कुछ डेली योगा फॉर हार्ड करके मेरी वीडियो हैं। यूट्यूब में उसको देख के आप कर सकते हैं और उसके संग आपको याद रखना हैं। स्ट्रेस कम करना स्ट्रेस जीरो नहीं होती हैं, काफी हद तक कम कर सकते हैं। छोटे मोटे स्ट्रेस को अवॉइड करने का कोशिश की ये बड़े स्ट्रेस आप कुछ भी करो, अवॉइड नहीं कर सकते पर छोटे स्ट्रेस अवॉइड कर सकते हैं और लास्ट टिप क्या हैं की आप कोई भी तरह से तोबचो अंदर नहीं जाने देंगे। चाहे स्मोकिंग हो, सिगरेट हो, बीड़ी हो, जर्दा हो, गुटका हो, कैनी हो, कोई नसवार हो, कोई भी तरह से अगर टोबैको अंदर जाती हो, ब्लॉकेज बनाने की मदद करता हैं तो आपको दोस्तों ये सब चीज़ याद रखना हैं। 10 इम्पोर्टेन्ट टिप्स आपको हमने दिया है इस वीडियो को आप जरूर वैरल करिए। ये हर जगह जानी चाहिए। हर आदमी तक पहुंचना चाहिए। जीसको हार्ट की बिमारी हो गई है, जिसकी बाईपास एनजीओप्लास्टी हो गई है और जीसको नहीं हुई है, उसको भी ये नॉलेज होनी चाहिए। इसका एक प्रिंट बना के हर जगह आप सप्लाई कीजिए। दोस्तों मेरा नाम डॉक्टर आपको मालूम है दुनिया भर में हमलोग हार्ट के पेशेंट को एडुकेट करते है नॉलेज देते है की वो कैसे हार्ट की बीमारी को रोके उसको रिवर्स करे, उसके साथ हम दवाइया भी देते है और जरूरत हो तो नेचुरल बाईपास डेटॉक्स भी हमलोग करवाते तो दोस्तों आजके लिए इतना ही मिलते है आपसे, थैंक यू सो मच। 

Lo18/04/2024 এসএমই দ্বারা

নন-অ্যালকোহলিক ফ্যাটি লিভার: ফ্যাটি লিভারের সমস্যা শুধু অ্যালকোহলের কারণেই নয়, এই অন্যান্য কারণেও হতে পারে।

বন্ধুরা, আজকাল একটি নতুন লিভারের রোগ এসেছে এবং তার নাম নন-অ্যালকোহলিক ফ্যাটি লিভার ডিজিজ। এটি NAFLD নামে পরিচিত। এটার ভেতরে কি? যকৃতে চর্বি তৈরি হচ্ছে এবং সেই চর্বির নাম ট্রাইগ্লিসারাইড যা তেলে পাওয়া যায়। কয়েক বছর আগে পর্যন্ত লিভারের ক্ষতিই ছিল সবচেয়ে বড় সমস্যা। অ্যালকোহল: বেশি পরিমাণে অ্যালকোহল খেলে এটি লিভারের ক্ষতি করে এবং একে বলে। অ্যালকোহলিক ফ্যাটি লিভার ডিজিজ মানে অ্যালকোহলের কারণে লিভার ফেইলিওর এবং একে বলা হতো। অ্যালকোহলিক সিরোসিস পরবর্তীতে ক্যান্সারে পরিণত হয়। যকৃতের রোগগুলির মধ্যে একটি ছিল অ্যালকোহলিক এবং অন্যটি ছিল জন্ডিস যা সংক্রমণের কারণে হয়। এখন এই তৃতীয় রোগটি সামনে আসছে এবং এর নাম ফ্যাটি লিভার ডিজিজ। নন-অ্যালকোহলিক ফ্যাটি লিভার ডিজিজ। অর্থ, যদি এটি অ্যালকোহলের কারণে না হয় তবে এটি ফ্যাট জমার কারণে হয়। সে কি আসে? আরে দোস্ত, আমাদের খাবারের ওপর এটা আসছে, আমরা তাড়াতাড়ি খেয়ে নিচ্ছি। আমাদের রক্তে কোলেস্টেরল লিভারে ক্রমশ জমতে থাকে এবং এই রোগ থেকে আরও একটি জিনিস দেখা যায় যে এটিতে একটি প্রতিক্রিয়া ঘটতে শুরু করে এবং এটি চর্বিতে রূপান্তরিত হয় এবং প্রদাহের কারণে লিভার ধীরে ধীরে নষ্ট হয়ে যায়। এই রোগে সমস্যা কি? বেশির ভাগ মানুষেরই কোনো সমস্যা নেই অন্যথায় তারা সমস্যায় পড়েন। তখন মনে হয় জীবন জীবন্ত হচ্ছে না। দুর্বলতা এখন অবধি আসছে এবং আমরা এটিকে কখনও কখনও এমনকি কখনও কখনও পেট ব্যথাও বলি। লিভার ডান দিকে থাকে এবং এখানেই ব্যথা হয়। এ রোগের অন্যান্য উপসর্গ হতে পারে ত্বকে চুলকানি, পাকস্থলী ফুলে যাওয়া, শ্বাসকষ্ট, পায়ে ফুলে যাওয়া, ত্বকে তারার মতো দাগ ও লিভার বড় হওয়া, কোলেস্টেরল বেড়ে যাওয়া হাতে লালভাব এবং চোখে জন্ডিস থেকে, তাহলে অবশ্যই আপনার লিভার পরীক্ষা করা উচিত। কি চেক করতে হবে? তোমাকে? একটি আল্ট্রাসাউন্ড করতে হবে এবং একটি লিভার ফাংশন পরীক্ষা করতে হবে। Aidia তাদের উভয়ের মধ্যে পাওয়া যায় এবং আল্ট্রাসাউন্ড এটি খুব স্পষ্টভাবে বলে। এটা আছে কি না এবং এটা কি করে? আচ্ছা, কে এই রোগে বেশি আক্রান্ত হয়? যাদের ইতিমধ্যেই লিভারের কিছুটা ক্ষতি হয়েছে, যাদের বহু বছর ধরে ডায়াবেটিস রয়েছে। যাদের ওজন বেশি, তাদের খুব দ্রুতই এমনটা হয়। যারা অ্যালকোহল পান করেন তারা এটি খুব দ্রুত পান। এই রোগটি হার্টের জন্যও ক্ষতিকর কারণ কোলেস্টেরল ট্রাইগোনিসাইড যা হার্ট থেকে আসে তা হৃৎপিণ্ডে চলে যায় এবং হৃদরোগে যোগ করে। এই রোগে, প্রদাহ হয় মানে লিভারে ফুলে যায় এবং এটি অনেক সমস্যার সৃষ্টি করে। মাঝের হার্টের রক্তের ভিত্তিও কমে যায়। ফ্যাটি লিভারের কারণে, ডায়াবেটিস, স্থূলতার মতো অন্যান্য বিপাকীয় অবস্থার কারণেও ইনসুলিন প্রতিরোধের বৃদ্ধির কারণে সমস্যা হয়, যা এই কারণেও বৃদ্ধি পায়। তাহলে এই রোগে কী করা উচিত, এটি কীভাবে পরীক্ষা করা হয় তা আমরা আল্ট্রাসাউন্ডের মাধ্যমেও পরীক্ষা করতে পারি এবং ফাইব্রোসিসের জন্য একটি স্কোর রয়েছে। এটাও জানা যাবে এবং এ ক্ষেত্রে করণীয় কী? এর প্রথম সমাধান কি? আমরা যদি খাবারে চর্বি দূর করি তবে আমরা যা বলি তা হল শূন্য তেল জাতীয় খাবার খাওয়া সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ যাতে আমরা বাইরে থেকে চর্বি সরবরাহ বন্ধ করতে পারি। তাই এর অনেকগুলো স্টেজ প্রাথমিক পর্যায়ে সম্পূর্ণ বিপরীতমুখী, তাই প্রথম কাজ হলো চর্বি সরবরাহ বন্ধ করা, ওজন কমানো। আপনি মোটা হয়ে গেলে, আপনি ওজন কমাবেন এবং প্রচুর সালাদ খান। হ্যাঁ, যদি ওষুধের প্রয়োজন হয় তাহলে আপনি কোলেস্টেরল ট্রাইগ্লিসারাইড কমাতে ওষুধ খেতে পারেন। সম্পূর্ণরূপে অ্যালকোহল এড়িয়ে চলুন এবং স্বাস্থ্যকর ডায়েটে প্রচুর ফল এবং শাকসবজি খান। আপনার ওজন বেশি না হলে শস্য বেশি করে খেতে পারেন। আপনার ওজন বেশি হলে দানাও কমিয়ে দিন। সুগার ড্রিংকস: এগুলো সবই চিনিযুক্ত পানীয়, এগুলো বাদ দিন। অনুশীলন কর. প্রতিদিন আধঘণ্টা ধরে আমাদের চর্বি পোড়া হয়। জগিং, সাঁতার কাটা, সাইকেল চালানো, আপনি যদি দিনে অন্তত 75 মিনিট এই সব করেন তবে এটি অনেক কাজ করে। সম্পূর্ণরূপে অ্যালকোহল গ্রহণ বন্ধ করুন এবং আপনার যদি ডায়াবেটিস বা ইনসুলিন প্রতিরোধ ক্ষমতা থাকে তবে এটি নিয়ন্ত্রণ করুন। ভালো ঘুম হলে ইনসুলিন রেজিস্ট্যান্সও উন্নত হয়। ঠিক আছে, এখন আমরা আমাদের রোগটি বুঝতে পেরেছি, তবে কীভাবে এই রোগটি সনাক্ত করা যায়, আপনাকে একটি আল্ট্রাসাউন্ড করতে হবে যাতে তারা ফ্যাটি লিভারের রোগ লিখে এবং আমি আপনাকে বলি, আজ ভারতে 20,000 লোকের লিভার প্রতিস্থাপন করা হয় এবং এটি বিশ্বাস করা হয় যে ভারতে ফ্যাটি লিভারের জনসংখ্যা 10 থেকে 30 শতাংশ, আমি আগেই বলেছি যে আমাদের চর্বি কেন্দ্রীভূত করা উচিত, এর সমাধান হল জিরো তেল রান্না, আপনাকে অবশ্যই জিরো তেল রান্না করতে হবে, বন্ধুরা, আমার নাম ডাঃ বিমল ছজেদ, আপনি কি জানেন? হার্টের চিকিৎসা আমরা বাইপাস ছাড়াই করি, এনজিও প্লাস্টিক ছাড়াই আমার সাথে দেখা করতে চাইলে দেরাদুনে দেখা করতে পারেন অথবা ভিডিও পরামর্শের মাধ্যমেও দেখা করতে পারেন।


Disclaimer: While we strive to deliver the most accurate and reliable translations possible, the nature of language translation can result in occasional mistakes. We do not guarantee the completeness or correctness of the translated material and cannot be held liable for any consequences arising from its use. Therefore, it is recommended that you should watch the original video posted on SAAOL Heart Center’s official youtube channel and subscribe to that. The link is available here.

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दाल खाते समय भूलकर भी ना करें ये गलती | Benefits of soaking pulses | Dr. Bimal Chhajer | SAAOL

दोस्तों, हमें बॉडी में प्रोटीन की जरूरत है। मीट, मछली, चिकन, एग इसमें प्रोटीन होती है। वो हमारे लिए बहुत खराब है। इन दी सेंस उसमें कोलेस्ट्रॉल होती है और वो फैट जाके हमारे हार्ट की बिमारी पैदा करती है, मोटापा पैदा करता है तो हमें प्रोटीन कहाँ से मिलना चाहिए? बेस्ट सोर्सेज दाल दाल जब खाएंगे तो उसमें प्रोटीन तो मिलेगा उसके संग फाइबर, विटामिन, मिनरल सारी चीज़ मिलती है पर दाल खाते वक्त एक चीज़ का आपको ध्यान दिलाना चाहता हूँ। दाल अगर आप कभी भी बनाते हैं तो उससे पहले दाल को भीगो के रख दीजिए। बहुत सारे लोग ही गलती करते हैं। दाल को 15 मिनट भी गाया नो अब दाल को भिगो के पानी में छोड़ी देखिए पानी पूरा धुंधला हो जा रहा है क्यों हो जा रहा है? क्योंकि उसमें से कुछ ऐसी केमिकल्स होते हैं जो दाल के ऊपर होता है, उसको हटा दिया जाता है और उसके दाल की डाइजेस्टिवलिटी बढ़ जाती है। तो अगर आप दाल कभी भी खाते हैं तो ये काम जरूर करिएगा। अगर कल खाना है तो आज रात को अब दाल को भिगोइए और सुबह तक रखिए। उसको मिलाके एक बार धो लीजिए। उसके ऊपर की जितनी खराब वाले केमिकल्स है वो सारे हट ऊपर कुछ फाइटेट्स वगैरह होती है जो हमारे नुकसान करती है इसलिए उसको भिगो के रखना है। रात भर और सुबह उसको अच्छे से धो के फिर प्रेपेर करिए थिस इस दी बेस्ट थिंग टु हैपन आप कभी भी गलती नहीं करेगा। दाल लिया भिगो या 15 मिनट में बना दिया नो अच्छा दाल खाने के दो तीन अच्छे अच्छे तरीके आपको बता दूं। एक तो दाल के संग आप कोई राइस या मिलट्स में ला लेंगे तो उसमें दाल की जो प्रोटीन है वो काफी इम्प्रूव कर जाता है। रूल नंबर दो हो गया पांच तरह की दाल ये मिला लीजिए आप कोई भी दाल लीजिए जिसमें तरह तरह के दाल आ जाए। जैसे दाल ले लिया, पापड़ अलग से ले लिया, दाल का इडली बना लिया, दाल का डोसा बना लिया, दाल के लड्डू बना लिया, दाल का हलवा बना लिया तो दाल को अगर आप डिफरेंट सोर्स से लेते हैं, कभी मूंग की दाल, कभी मोट की दाल लेना आपको मालूम है दाल में असिड होती है, कुछ दालों में असिड कम है तो कुछ में एक और कम है और कम है। अगर सबको मिला लिया तो प्रोटीन का वेरायटीज बढ़ जाती है और प्रोटीन कंप्लीट हो जाती है। इसके लिए हम लोग बोलते है। दाल जब भी लोगे तो उसको उस तरह से लेना चाहिए। तीसरा दाल को आप स्प्राउड करके खाइए, वो सबसे बढ़िया माना जाता है। दाल से बड़े सारे फायदे होते है। दाल से कोलेस्ट्रॉल कम होती है, दाल से हमारे लिपिड प्रोफाइल ठीक होती है और दाल से हमारे हार्ट को भी बहुत फायदा मिलता है। इसकी रिस्क फॅक्टर को कम किया जाता है जैसे ब्लड प्रेशर या प्लेटलेट अक्टिविटी को कम किया इन्फ्लमशन कम होती है दाल से डायबिटीज़ अच्छा मैनेज होता है क्योंकि प्रोटीन है। दाल को दाल डायबिटीज़ के ऊपर कोई नुकसान नहीं करता है। हमारे इंसुलिन लेवल को बढ़ाता है और और भी जो क्रोनिक बीमारियां है उनको भी प्रिवेंट करता है। क्रोनिक बिमारी में मैं क्या क्या आ सकता है, सोच लीजिए, जीतने भी एस्थमा, ब्रॉन्काइटिस या कोई छोटी मोटी जो बिमारी है उसको भी दाल इम्प्रूव करता है। दाल से हमें प्रोटीन मिलता है, यूनिवर्सल बिल्ड अप होती है। मोटापा भी दाल कम करता है तो दोस्तों दाल आप जरूर लीजिए पर वो गलती ना कीजिए। मैंने बताया दाल को रात भर भिगो के धो के फिर इस्तेमाल करना है। मेरा नाम  डॉक्टर विमल छाजर एंड और आपको मालूम है मैं हार्ट का ट्रीटमेंट करता हूँ, पूरे इंडिया भर में हमारे १३० क्लिनिक है जहा हम हार्ट  के पेशेंट का इलाज करते है बिना बाईपास बिना अँजिओप्लास्टी के,उनका डाइट चेंज करके वाकिंग एक्सरसाइज करवाते है और उसके साथ अलोपथी  हार्ट की दवाइया हम देते ही है और कुछ एडवांस केसेस में हमलोग नेचुरल बाईपास और डेटॉक्स भी करवाते है, तो आपके आस पास कोई हार्ट का पेशेंट उनसे आप हमें जरूर कंसल्ट करवाइये आप हमसे कांटेक्ट ऑनलाइन भी कर सकते है और ऑफलाइन भी, चलिए मिलते है आपको थैंक यू सो मच। 

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अंकुरित चने खाने से सेहत को मिलते हैं ये 5 बेमिसाल फायदे | Benefits Of Sprouted Gram | SAAOL

दोस्तों, भूना व चना के बारे में मैंने आपको एक वीडियो बना के दिया था। आज आपको बताने वाला हूँ ये जो अंकुरित चना है उसके क्या क्या फायदे हैं? आपको मैं बता दूं? चना के जीतने फायदे थे उसमें अंकुरित चना अगर ऐड हो जाए तो बहुत ज्यादा फायदा होता है। अभी ये अंकुरित चना बनाते कैसे हैं? हम लोग एक चिक पीस या जो नॉर्मल चना होता, काला चना उसको भिगो देते हैं। रात भर और सुबह जब वो फूल जाती है तो उसको एक कपड़े में बांध के रखते हैं। गर्मी के दिन में थोड़ा पानी का छींटा देना होता है और ये 12 घंटे में इसके अंदर से स्प्राउट्स निकलना इसके जो अंकुर निकलने चालू हो जाता है। एक या 1 दिन के अंदर ये अंकुर काफी बड़ी हो जाती है। इसलिए अंकुरित चना बहुत काम का चीज़ है। अंकुरित होने से इसके अंदर बहुत सारे फाइबर वगैरह ऐड हो जाती है और इसमें मिनेरल वगैरह भी अच्छी हो जाती है तो इसको कैसे खाया जा सकता है? इसको आप रॉ खा सकते हैं, इसको कुक करके खा सकते हैं, सलाद में ले सकते हैं, इसका सूप बना सकते हैं, इसका सब्जियां बना सकते हैं। कैलोरी वाइज देखेंगे तो चेन्नई से वॅन थर्ड होता है। इसमें 105 कैलोरी होता है। 100 ग्राम अंकुरित में पानी बहुत घुस जाती है। प्रोटीन सात ग्राम में फैट है ही नहीं। पॉइंट सिक्स ग्राम है, कार्बोहाइड्रेट 19 ग्राम है, फाइबर बहुत जबरदस्त, पांच है और कैल्शियम, आयरन और ज़िंक इसमें भरा हुआ है। तो ये जो चीजें होने से ये जो अंकुरित चना इसके गुण बहुत बन जाता है, क्या क्या काम करता है? देखिए एक तो डाइजेशन में बड़ा मदद करता है क्योंकि इसमें बहुत सारे फाइबर होता है। हमारे बॉडी के जो हार्मफुल टॉक्सिन है उसको बाहर निकाल के ले जाते हैं। इससे आपकी कब्ज दूर होती है। इंडीजेशन खत्म होती है तो ये आपके तरफ से बहुत फायदा अच्छा हार्ट के तरफ से क्या फायदा है? इसमें एंटीऑक्सीडेंट है, एंथ्रोसायन, डेलफिट, सिन्डिन, साइनडिन और एक पेट्रोइन्दीन, ये तीन चार में फाइटोन्यूट्रिएंट्स होती है और एक ए एल ए होती है, जिससे हमारे ब्लड वेसल्स को बहुत हेल्ती रखा जा सकता है। ऑक्सीडेशन को रोकती है एंटीऑक्सीडेंट है। इसमें कोलेस्ट्रॉल को कम करने का ताकत है। इसमें को पकड़ के वो लोग साथ में ले जाते हैं तो उसमें कोलेस्ट्रॉल हमारे बॉडी से लॉस होती है और फाइबर होने की वजह से भी। ये हार्ट के लिए बहुत अच्छा है। अच्छा डायबिटीज़ के लिए बहुत अच्छा है क्योंकि इसमें कार्स बहुत उतनी ज्यादा नहीं है। जीतने दूसरे चीज़ों में होता है। ये कॉम्प्लेक्स कार्बोहाइड्रेट होने की वजह से डायबिटीज़ को भी रोक के रखता है और इसकी लो ग्लैचिमिक इंडेक्स है। इसलिए ब्लड शुगर एक साथ बढ़ती नहीं है। अच्छा वेइट लॉस के लिए इसलिए बोलता हूँ कि इसमें कैलोरीज उतना नहीं है जितना चने में होती है। फिर फिर भी मैं बोलेंगे। अगर आप वेइट लॉस के लिए आंखोरी चना लेंगे तो उसमें बहुत सारा सलाद मिला लीजिए, जैसे की टमाटर, प्याज इसको डाल लीजिएगा। अच्छा ये अंकुरित चना से हमारे स्किन, हमारी हेयर हर जगह फायदा होता है क्योंकि इसमें विटामिन ए, विटामिन बी, सिक्स ज़िंक इस तरह की बहुत सारी चीजें रहती है। हमारी हेयर को टूटने से भी रोकती है और अगर ये चना लेंगे तो आपकी जो व्हाइट होता है और उसको भी रोका जा सकता है। एनर्जी इसमें काफी होती है। इसको आप आराम से ले सकते हैं। रेगुलर आप हर वक्त रख के हाँ कुछ लोगों को इसमें एक ही होती है कि इसमें थोड़े से गैस होने की दिक्कत होती है। जिनको उससे गैस होता है उनको हम बोलते हैं उसको बॉईल करके ले लो और ये ब्रेन के फंक्शन के लिए भी बहुत अच्छा क्योंकि इसमें पाइरा डॉक्सिन होती है और देखा जाए तो इसमें बहुत सारे फायदे इतने बहुत सारे लोगों को हमने भीगा हुआ बादाम खाने को मना कर दिया क्र दिया अखरोट खाने को मना कर दिया उसको आप अंकुर चना से रिप्लेस कर दीजिए ये हमारी त्वचा को फैदा करेगा चेहरे को फैदा करेगा या तरफ से फैदा करेगा तो आप अंकुर चना खाने की आदत डालिए, आपका बहुत बहुत धन्यवाद मेरा नाम डॉ.बिमल छाजेर है आपको मालूम है दिल का इलाज करते हैं हमलोग बिना सर्जरी के बिना एंजियोप्लास्टी उनका खान पीन सही क्रैक दवाइयाँ देके हमलोग उनका हार्ट अटैक रोकते हैं नेचुरल बायपास क्रके डिटॉक्स को घाटाने में मदद करते हैं, या उनको नया ट्यूब बना के देते हैं पीआर बिना सर्जरी के, आप जरूर हमारा वीडियो देखेंगे, आप भी देखेंगे या दिल के मरीज को जरूर फॉरवर्ड करेंगे, बहुत बहुत धन्यवाद।

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Sabudana Benefits साबूदाना खाने से मिलते हैं ये 6 जबरदस्त फायदे आज से ही डाइट में करें शामिल | SAAOL

दोस्तों साबुदाना का नाम अपने सबने  सुना है और साबूदाना को टोपियों का भी बोलते है। सागु भी बोलते है सख्त राबिया इस तरह के नाम से जाने जाते है और ये एडिबल स्टर्च है और ये कहा से आता है मालूम है एक टॉपिकली एक पार्म ट्री होती है। पाम मतलब नारियल की पेड़ होती है। ऐसे ट्री होता है। उसके रूट से ये पाया जाता है। ये जो का रूट होता है इसको केसावा भी बोलते है। ये जमीन के नीचे होती है, रूट्स को काटा जाता है और उसको पहले धोया जाता है।

उसके बाद उसका आउटर लेयर हटा के उसको फिर पीसा जाता है। पीसने के बाद जो उसका पानी मिलता है उसको ठंडा करके उसका सारा फाइबर निकाल के फिर उसको एक धूप में सुखा के उसके पाउडर बना के उसमें करीब उस वक्त 12% से कम पानी रह जाती है। उसके बाद उसको एक छकनी से छानी जाती है तो छोटे छोटे दाने मिलते हैं जो पर्ल साइज का होता है, जो मोती के जितना होता है और ये जो साबुदाना इसका नाम है, बोटानिकल नेम होता है मैन्य हॉट स्कुलेनटा इसमें कितनी कैलोरीज होती है? मैं बता दूं, 100 ग्राम में 358 कैलोरिया मतलब अच्छा खासा कैलोरीज है इसमें काफी एनर्जी मिलेगा। कार्बोहाइड्रेट 80 8.7 ग्राम में प्रोटीन। 9 ग्राम है और इसमें आइरन और कैल्शियम बहुत भर भर के पोटैशियम भी है तो साबुदाना से क्या क्या फायदा हो सकता है? साबुदाना का सबसे बड़ा फायदा इसमें एनर्जी काफी है और ये इसिली मेटाबोलिजेड होती है। जीसको बीमार होता है, उनको साबुदाना का सामान दिया जाता है क्योंकि बहुत जल्दी मेटाबोलिज हो जाता है और कभी बोला जाता है एक्सर्साइज़ से पहले इसको ले लो तो इसमें काफी एनर्जी आ जाती है। परफॉरमेंस भी इम्प्रूव करती है क्योंकि इसकी काफ जो है इन्स्टंट एनर्जी देती है। अच्छा जिनको ग्लूटेन फ्री बोला गया, जिनको ये गेहूं वगैरह सूट नहीं करता, उनको साबूदाना का चपाती, डोसास, मिठाइयां सब दिया जा सकता है। डिजीज होता है। इसमें भी ये काम करता है। डाइजेशन में इम्प्रूव करता है अच्छा इसमें स्टार्ट जो होती है वो हमारी डाइजेस्टिव हेल्त को अच्छा लगता है और ये जब हमारे खाने में इंटरेस्टिंग में पहुंचता है तो बैक्टीरिया को ग्रो करने में मदद करता है और अच्छा ये इसमें कैल्शियम काफी होती है। इसलिए मैगनीशियम काफी होती है इसलिए बोन की स्ट्रेंथ को बढ़ाता है। ये माना जाता है अगर रेगुलरली लिया जाए तो जो लेडीज में ऑस्टोपोरसिस होती है, आर्थराइटिस होती है उसको भी रोकता है। अच्छा ब्लड प्रेशर के लिए भी साबूदाना बहुत अच्छा माना जाता है। इसमें पोटैशियम भी होती है इसके लिए भी और ये ब्लड प्रेशर कंट्रोल करने में या स्ट्रोक हार्ट अटैक के चान्सेस को भी कम करता है। साबुदाना से इसमें कोलेस्ट्रॉल तो होती नहीं है और इससे एल डी एल कोलेस्ट्रॉल भी कम होती है तो ये भी अच्छा माना जाता है। इसमें विटामिन बी 12 भी होती है, बी डी विटामिन होती है जो बहुत काम का होता है और हमारे ब्लॉकेज को रोकने का काम करता है। तो साबूदाना देखा जाए तो काफी अच्छा अच्छा इसमें एनीमिया में फायदा करता है क्योंकि इसमें आइरन बहुत होती है तो जीसको खून कम है। उस आबूदाना का कुछ ले सकते हैं। अगर प्रेग्नेंट लेडी साबुदाना लेते हैं तो बच्चों का ग्रोथ भी अच्छा होता है। ये भी माना जाता है तो ये जो उसमें फोलिक असिड होती है, विटामिन बी सिक्स होती है। ये हमारे बच्चों को ग्रो करने में मदद करता है। चलिए साबूदाना को लेना कैसे है इसको आप साबुदाना का खिचड़ी बड़ा फेमस है, पापड़ बनता है, टिक्की बनता है, खीर बनता है, इसकी रोटी बनती है और साबूदाना के बहुत सारे प्रॉडक्ट बनते हैं। साबूदाना आप जरूर लीजिए दोस्तों, इसके थोड़ी सी साइड इफेक्ट कभी कभी कुछ लोगों को होता ह, जिनका लिवर डैमेज है उनको साबूदाना बहुत ज्यादा नहीं खाना चाहिए। तो दोस्तों आज यही पर रोकते हैं। आपको ये बताना चाहता हूँ कि साबूदाना एक ऐसी चीज़ है जो हमारे हार्ट के लिए हेल्ती है, हमारे बॉडी वेइट बढ़ाने के लिए काम में आ सकता है और ये हर तरह से अच्छी  चीज़ है तो ये आप जरूर लीजिये, दोस्तों मेरा नाम डॉ. बिमल छाजेड़ है आपको मालूम है हार्ट का ट्रीटमेंट करते है हमलोग पुरे  हमारे १२९ हार्ट सेंटर है जिसमे हम अपने पेशेंट्स को रूटीन चनगे करते है खाना पीने का तरीका बदलते है, आप हमारे वीडियोस को जरूर शेयर कीजिये, थैंक यू सो मच। 

04/04/2024 এসএমই দ্বারা

সাবুদানার উপকারিতা: আজ থেকেই আপনার ডায়েটে সাবুদানা খাওয়ার এই ৬টি অসাধারণ উপকারিতা অন্তর্ভুক্ত করুন। SAAOL

বন্ধুরা, সাবুদানার নাম তো সবাই শুনেছেন এবং সাবুদানাকে টুপির নামও বলা হয়। সাগোকে শক্ত রাবিয়াও বলা হয় এই নামেই পরিচিত এবং এটি ভোজ্য মাড় এবং কোথা থেকে আসে, আপনি জানেন এটি একটি তাল গাছ। পাম মানে নারকেল গাছ। গাছটা এমনই হয়। এটি এর মূল থেকে পাওয়া যায়। এটি জো এর মূল, একে কাসাভাও বলা হয়। এটি ভূগর্ভস্থ, শিকড় কেটে প্রথমে ধুয়ে ফেলা হয়।


এর পরে এর বাইরের স্তরটি সরিয়ে আবার মাটি করা হয়। পিষানোর পরে, প্রাপ্ত জল ঠান্ডা হয়, সমস্ত ফাইবার বের করে নেওয়া হয়, তারপর এটি রোদে শুকানো হয়, এটি একটি পাউডারে পরিণত হয়, সেই সময়ে এটিতে 12% এরও কম জল অবশিষ্ট থাকে। এরপর এটিকে চালনী দিয়ে ছেঁকে নিলে ছোট ছোট দানা পাওয়া যায় যা মুক্তার আকারের, যা একটি মুক্তার সমান এবং এটি সাবুদানা, এর বোটানিক্যাল নাম Many Hot Sculenata।এতে কত ক্যালরি আছে? আমি আপনাকে বলে রাখি, 100 গ্রামে 358 ক্যালোরি রয়েছে, যার অর্থ এটিতে প্রচুর ক্যালোরি রয়েছে এবং এটি প্রচুর শক্তি সরবরাহ করবে। 8.7 গ্রামে কার্বোহাইড্রেট 80 প্রোটিন। এটি 9 গ্রাম এবং এতে প্রচুর পরিমাণে আয়রন এবং ক্যালসিয়াম এবং পটাশিয়াম রয়েছে, তাই সাবু খেলে কী উপকার হতে পারে? সাগুর সবচেয়ে বড় সুবিধা হল এতে প্রচুর শক্তি থাকে এবং এটি সহজেই বিপাক হয়। যারা অসুস্থ তাদের সাবুদানা পণ্য দেওয়া হয় কারণ এটি খুব দ্রুত বিপাক হয়ে যায় এবং কখনও কখনও বলা হয় যে ব্যায়ামের আগে এটি গ্রহণ করুন কারণ এটি প্রচুর শক্তি সরবরাহ করে। এটি কর্মক্ষমতা উন্নত করে কারণ এর কফি তাত্ক্ষণিক শক্তি দেয়। ঠিক আছে, যাদের গ্লুটেন মুক্ত ঘোষণা করা হয়েছে, যারা গম ইত্যাদি পছন্দ করেন না, তাদের সাগো চাপাতি, দোসা, মিষ্টি ইত্যাদি দেওয়া যেতে পারে। রোগ দেখা দেয়। এটি এই ক্ষেত্রেও কাজ করে। হজমশক্তির উন্নতি ঘটায়, এতে থাকা স্টার্টার আমাদের হজমের স্বাস্থ্যের জন্য ভালো এবং যখন এটি আমাদের খাবারের প্রতি আগ্রহ পৌছায়, তখন এটি ব্যাকটেরিয়া বাড়াতে সাহায্য করে এবং ভাল, এতে প্রচুর ক্যালসিয়াম থাকে। অতএব, ম্যাগনেসিয়াম যথেষ্ট এবং তাই হাড়ের শক্তি বৃদ্ধি করে। এটা বিশ্বাস করা হয় যে নিয়মিত গ্রহণ করলে এটি অস্টিওপরোসিস এবং আর্থ্রাইটিসে আক্রান্ত মহিলাদেরও প্রতিরোধ করে। রক্তচাপের জন্যও সাবুদানা খুব ভালো বলে মনে করা হয়। এর জন্য এতে পটাশিয়ামও রয়েছে এবং এটি রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে বা স্ট্রোক, হার্ট অ্যাটাকের সম্ভাবনা কমায়। সাবুদানায় শুধু কোলেস্টেরলই থাকে না বরং এটি এলডিএল কোলেস্টেরল কমায়, তাই এটিকেও ভালো বলে মনে করা হয়। এতে রয়েছে ভিটামিন বি১২, বি ডি ভিটামিন যা খুবই উপকারী এবং আমাদের ব্লকেজ প্রতিরোধে কাজ করে। তাই আমরা যদি সাগুর দিকে তাকাই তাহলে এটি খুবই ভালো, এটি রক্তশূন্যতায় উপকারী কারণ এতে প্রচুর পরিমাণে আয়রন রয়েছে, তাই যাদের রক্ত কম তাদের জন্য এটি উপকারী। সেই আবুদানা থেকে কিছুটা নিতে পারেন। গর্ভবতী মহিলা সাবু খেলে বাচ্চাদের বৃদ্ধিও ভালো হয়। এটাও বিশ্বাস করা হয় যে এতে ফলিক অ্যাসিড এবং ভিটামিন বি সিক্স রয়েছে। এটা আমাদের বাচ্চাদের বড় হতে সাহায্য করে। আসুন আমরা আপনাদের বলি কিভাবে সাবু নিতে হয়।সাবু থেকে খিচড়ি খুব বিখ্যাত, এর থেকে পাপড় তৈরি করা হয়, এর থেকে টিক্কি তৈরি করা হয়, এর থেকে খির তৈরি করা হয়, এর থেকে রোটি তৈরি করা হয় এবং আরও অনেক পণ্য তৈরি করা হয়। সাগু অবশ্যই খাবেন বন্ধুরা, মাঝে মাঝে কিছু কিছু মানুষের জন্য এর কিছু পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া হয়, যাদের লিভার ড্যামেজ আছে তাদের বেশি সাবু খাওয়া উচিত নয়। তো বন্ধুরা, আজ এখানেই থামি। আমি আপনাকে বলতে চাই যে সাগু এমন একটি জিনিস যা আমাদের হৃদপিণ্ডের জন্য স্বাস্থ্যকর, এটি আমাদের শরীরের ওজন বাড়াতে উপকারী হতে পারে এবং এটি প্রতিটি উপায়ে একটি ভাল জিনিস, তাই আপনাকে অবশ্যই এটি গ্রহণ করতে হবে, বন্ধুরা, আমার নাম ডা. বিমল।ছাজেদ, আপনি কি জানেন যে আমরা হার্টের চিকিৎসা করি, আমাদের 129টি হার্ট সেন্টার আছে যেখানে আমরা আমাদের রোগীদের রুটিন পরিবর্তন করি, খাওয়া-দাওয়ার পদ্ধতি পরিবর্তন করি, আপনি আমাদের ভিডিওগুলি অবশ্যই শেয়ার করবেন, আপনাকে অনেক ধন্যবাদ।


Disclaimer: While we strive to deliver the most accurate and reliable translations possible, the nature of language translation can result in occasional mistakes. We do not guarantee the completeness or correctness of the translated material and cannot be held liable for any consequences arising from its use. Therefore, it is recommended that you should watch the original video posted on SAAOL Heart Center’s official youtube channel and subscribe to that. The link is available here.

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बस रोज सुबह खाली पेट 30 मिनट टहलें और अपनी सेहत को दें ये 5 फायदे | Benefits of Morning Walk | SAAOL

दोस्तों हार्ट के पेशेंट को हम लोग बोलते हैं, आपको 35 मिनट वॉक करना है तो ये पूछा जाता सब वॉक कब करें तो एक बात आपको बता दूं हार्ट के पेशेंट को खाना खाने के बाद नहीं वॉक करना चाहिए। जनरल लोगों के लिए बोला गया है कि भाई आप आफ्टर लंच रेस्टर वाइल आफ्टर डिन्नर वॉक अमाइल एक एक स्टैन्डर्ड माना जाता है कि डिन्नर के बाद आप वॉक करो। बट ये हार्ट के पेशेंट्स के लिए नहीं है और उसके रीसन मैं आपको बताना चाहता हूँ। हार्ट को ब्लड चाहिए स्पेशल्ली, जब हम एक्सर्साइज़ करते हैं तो उसको डबल ब्लड चाहिए और स्टॉमक को कब  ब्लड चाहिए? जब खाना खा लो उसको हजम करने के लिए उसको डाइजेस्ट करने के लिए उसको ब्लड चाहिए क्योंकि बहुत सारा असिड सीक्रेट होता है। उस वक्त और वो असिड बनाने के लिए बहुत सारा ब्लड चाहिए। स्टॉमक को तो ऐसा एक बनाया हुआ है। प्रोसेसर कि जब स्टॉमक को चाहिए तो हार्ट के पास जितनी भी एक्स्ट्रा ब्लड है वो स्टोमक यूज़ करने लग जाता है और वो एक डेढ़ घंटे तक यूज़ करता है और उसी वक्त आपने पिट बढ़ा दी तो उसको डबल ब्लड चाहिए तो दोनों तरफ से शोर्तज हो जाती है तो याद रखिएगा हार्ट के पेशेंट्स को ये जानना चाहिए कि उनको खाली पेट वक करना चाहिए। जब भी वक करेंगे खाली पेट करेंगे दट। इस मच बेटर खाना खाने के बाद उसके पास डबल बर्डन रहेगा। एक तो स्टॉमक को ब्लड ऑलरेडी गया हुआ अब हार्ट को भी डबल ब्लड चाहिए तो एंजाइना होने के तकलीफ होने के चान्सेस ज्यादा होता है तो ये बात आगे के लिए भी याद रखे। अब ये आता है की भाई वाकिंग करना होहार्ट का पेशेंट तो किस स्पीड में करें? बहुत सिंपल सा फ़ॉर्मूला हमने बनाकर रखा है उस स्पीड में जिसमें आपको दिक्कत ना हो। इसका मतलब क्या है कि आपको स्पीड फाइन्ड आउट करना पड़ेगा? कैसे करेंगे ना आप एक ट्रेडमिल करा के उसका पल्स रेट देख के आप वाकिंग के वक्त उस पल्स रेट से 1520 कम रख के आप देख सकते हैं जैसे ट्रेडमिल आपने किया ट्रेडमिल टेस्ट या स्ट्रेस टेस्ट में आपको बताया गया 140 में इ सी जी में चेंज आ रहा है तो आप उससे 1520 कम कर लीजिए। 120 के ऊपर मत जाइए तो 120 कैसे पता चलेगा हाथ हाथ में वो मशीन लगा ली जाए। आजकल पल्स मीटर मिलती है ऑक्सीमीटर पल्स ऑक्सीमीटर उसको देख के आप अपना 120 के नीचे नीचे पल्स रखिए। वो वाकिंग ठीक है, अगर वो भी नहीं करना चाहता, थोड़ा कॉम्प्लिकेटेड लग रहा है तो हम लोग बोलते हैं पहले बहुत धीरे धीरे वक करिए फिर धीरे धीरे उसका समय बढ़ाइए जब समय 35 मिनट हो जाए। थोड़ा थोड़ा स्पीड बढ़ा के देखिए किस स्पीड में आप कंफर्टब्ल है। बस उस स्पीड में आप कंफर्टब्ल कंफर्ट के ठीक ऊपर जाने से आपको तकलीफ होनी चाहिए। उससे थोड़ा सा नीचे करके आप वक करिए, उसका फायदा है। अगर आप वक करें जो बहुत ही स्लो स्पीड है तो हार्ड का उसको फायदा नहीं मिलता है। तो वक जरूर करिए। खाना खाने के बाद नहीं करेंगे। इसका मतलब है अगर शुरुआत करना है तो हम बोलते हैं भाई ब्रेकफास्ट से पहले कर लो और डिन्नर के पहले कर लो। अगर कोई हाउसवाइफ हो बोलते हैं लंच के बखत मेरे पास टाइम है तो उस वक्त कर लो पर। खाली पेट होनी चाहिए, इस बात को ध्यान रखें। दोस्तों मेरा नाम डॉक्टर विमल छाजड़ है। आपको मालूम है हार्ट का ट्रीटमेंट करते हैं? हम लोग बिना बाईपास बिना है जो प्लास्टिक इंडिया भर में करीब 129 क्लिनिक हम लोग आजकल रन करते हैं।  और उनको हमलोग सिखाते है की  हार्ट की बीमारी को कैसे  प्रिवेंट करना है क्या  खाना है क्या नहीं खाना ये बताते है, और उसके साथ अलोपथी की दवा  देते है  और कुछ नॉन इनवेसिव ट्रीटमेंट करवाते है, तो दोस्तों यही ख़तम करते है, थैंक यू  सो मच। 

02/04/2024 এসএমই দ্বারা

প্রতিদিন সকালে খালি পেটে 30 মিনিট হাঁটুন এবং আপনার স্বাস্থ্যের জন্য এই 5টি সুবিধা দিন। মর্নিং ওয়াকের উপকারিতা | SAAOL

বন্ধুরা, আমরা হৃদরোগীদের বলি, ৩৫ মিনিট হাঁটতে হলে সবাইকে জিজ্ঞেস করা হয় কখন হাঁটবেন, তাই একটা কথা বলি, হার্টের রোগীদের খাবার খেয়ে হাঁটা উচিত নয়। সাধারণ মানুষের জন্য বলা হয়েছে ভাই, আপনি দুপুরের খাবারের পর বিশ্রাম নিন এবং রাতের খাবারের পর হাঁটবেন, এটি একটি মান হিসাবে বিবেচিত হয় যে আপনি রাতের খাবারের পরে হাঁটবেন। তবে এটি হৃদরোগীদের জন্য নয় এবং এর কারণ আমি আপনাদের বলতে চাই। হার্টের রক্তের প্রয়োজন বিশেষ করে, যখন আমরা ব্যায়াম করি তখন তার দ্বিগুণ রক্তের প্রয়োজন হয় এবং কখন পেটে রক্তের প্রয়োজন হয়? আপনি যখন খাবার খান তখন এটি হজম করার জন্য রক্তের প্রয়োজন হয় কারণ প্রচুর অ্যাসিড নিঃসৃত হয়। সেই সময়ে ওই অ্যাসিড তৈরি করতে প্রচুর রক্তের প্রয়োজন হয়। পেট এভাবে তৈরি হয়। প্রসেসরটি হ’ল যখন পেটের প্রয়োজন হয়, হৃৎপিণ্ডের যা অতিরিক্ত রক্ত থাকে তা ব্যবহার করা শুরু করে এবং এটি দেড় ঘন্টা ব্যবহার করে এবং একই সাথে আপনি যদি পিট বাড়িয়ে দেন তবে তার দ্বিগুণ রক্তের প্রয়োজন হয়। উভয় দিক থেকে ঘাটতি যদি হ্যাঁ, তবে মনে রাখবেন যে হৃদরোগীদের জানা উচিত যে তাদের খালি পেটে হাঁটা উচিত। আমরা যখনই হাঁটব, খালি পেটে হাঁটব। এই অনেক ভালো খাবার খাওয়ার পর তার দ্বিগুণ বোঝা পড়বে। প্রথমত, পাকস্থলীতে ইতিমধ্যে রক্ত সরবরাহ করা হয়েছে, এখন হার্টেরও দ্বিগুণ রক্তের প্রয়োজন, তাই এনজাইনা হওয়ার সম্ভাবনা বেশি, তাই ভবিষ্যতের জন্যও এটি মনে রাখবেন। এখন প্রশ্ন জাগে ভাই, একজন হৃদরোগীর কত গতিতে হাঁটা উচিত? আমরা একটি খুব সহজ ফর্মুলা তৈরি করেছি দ্রুত গতিতে যাতে আপনি কোন সমস্যায় পড়বেন না। এর মানে কি আপনাকে গতি বের করতে হবে? আপনি কীভাবে এটি করবেন একটি ট্রেডমিল পেয়ে এবং এর পালস রেট দেখে, হাঁটার সময়, আপনি এটিকে সেই পালস রেট থেকে 1520 কম রাখতে পারেন এবং আপনি দেখতে পারেন যে আপনি ট্রেডমিল পরীক্ষা বা স্ট্রেস পরীক্ষা করেছেন, আপনাকে বলা হয়েছিল যে আছে 140 এ ইসিজিতে একটি পরিবর্তন। যদি এটি হয় তাহলে আপনি এটি থেকে 1520 বিয়োগ করুন। আপনি যদি 120 এর উপরে না যান তবে আপনি 120 কিভাবে বুঝবেন যদি সেই মেশিনটি আপনার হাতে ইনস্টল করা থাকে। আজকাল, পালস মিটার এবং অক্সিমিটার পাওয়া যায়। পালস অক্সিমিটার দেখার পর আপনার পালস 120 এর নিচে রাখুন। ওই হাঁটা ঠিক আছে, সেও যদি না করতে চায়, একটু জটিল মনে হয়, তখন আমরা বলি প্রথমে খুব ধীরে হাঁটুন তারপর ধীরে ধীরে সময় বাড়ান যখন সময় ৩৫ মিনিট হয়ে যায়। একটু একটু করে স্পীড বাড়ান এবং দেখুন কোন গতিতে আপনি আরাম পাচ্ছেন। সেই গতিতে আপনার আরামের স্তরের ঠিক উপরে যাওয়া আপনার অস্বস্তির কারণ হওয়া উচিত। আপনি তার চেয়ে একটু নিচে স্কোয়াট করুন, এটি উপকারী। খুব ধীর গতিতে হাঁটলে পরিশ্রমের সুফল পাওয়া যায় না। তাই দয়া করে তাই করুন. খাবার খাওয়ার পর এটা করবে না। এর মানে আপনি যদি শুরু করতে চান তাহলে আমরা বলি ভাই, সকালের নাস্তার আগে করো আর রাতের খাবারের আগে করো। যদি কোন গৃহিণী বলেন যে, দুপুরের খাবারের সময় আমার সময় আছে, তাহলে সেই সময়েই করুন। মনে রাখবেন এটা যেন খালি পেটে হয়। বন্ধুরা, আমার নাম ডাঃ বিমল ছজাদ। আপনি কি জানেন যে এটি হৃদয়ের চিকিত্সা করে? আজকাল, আমরা বাইপাস ছাড়াই প্লাস্টিক ভারত জুড়ে প্রায় 129টি ক্লিনিক চালাই। এবং আমরা তাদের শিখিয়ে দিই কিভাবে হৃদরোগ প্রতিরোধ করা যায়, কি খাবেন আর কি খাবেন না, সেই সাথে তারা অ্যালোপ্যাথির ওষুধ দেন এবং কিছু নন-ইনভেসিভ ট্রিটমেন্ট করিয়ে দেন, তাই বন্ধুরা, তারা এটিই শেষ করে, ধন্যবাদ তাই। মাক।


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